春雨のヘルシー&ボリューム満点レシピ

春雨のヘルシー&ボリューム満点レシピ
  • 投稿日2019/01/21

  • 更新日2019/01/21

春雨は低カロリーなので、ダイエット食材として有名ですよね。今回は、そんな春雨を使ったヘルシーだけど、ボリュームのあるレシピをご紹介します! おかずからスープまで、幅広いジャンルの春雨レシピを楽しんでみてください。
野菜た~ぷりヘルシー♪フライパン1つでひき肉チャプチェ♪

1.野菜た~ぷりヘルシー♪フライパン1つでひき肉チャプチェ♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

春雨の別ゆで不要のフライパン1つで出来ちゃうチャプチェです(#^.^#)♪ 我が家のチャプチェは小さな子供も食べやすいようにひき肉で作るのでお財布にも優しくて嬉しい~(*´艸`)♪ 野菜がほんとに沢山入りますが、甘辛つるつるでペロリと食べれちゃいますよ~♪ このレシピ逆に韓国春雨には不向きなレシピになっています(汗) ぜひ手に入りやすい緑豆春雨で作ってみて下さいね(^w^)♪

材料

合びき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ、ごま油、にんにくチューブ、水、醤油、砂糖、酒、緑豆春雨、仕上げのごま油、白ごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 166672
    166672

    2019/01/03 19:57

    味がしっかりついてるし、やっぱり春雨の別ゆでがないのが助かります。 簡単美味しいー!
  • suteteko
    suteteko

    2017/04/29 20:07

    野菜がたっぷりで美味しかったです。春雨の別ゆでをしなくていいので洗い物も減り助かります。 また作ります。
ワンタンと春雨の食べる生姜スープ鍋

2.ワンタンと春雨の食べる生姜スープ鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

さっぱりとした、ワンタン入りのラーメンのスープの味わい。 素材それぞれのうま味が染み出て大満足の食べる野菜パワースープです。 土鍋で作ると、みんなで囲める鍋にもなります。

材料

豚ひき肉、玉ねぎ(すりおろし)、生姜(すりおろし)、料理酒、塩、ワンタンの皮、春雨(緑豆春雨使用)、乾燥わかめ、白ネギ(斜め薄切り)、えのき、水、料理酒、鶏がらスープの素、醤油、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • メイプル
    メイプル

    2020/12/19 17:25

    シンプル簡単なのにおいしかったです♪
    メイプルの作ってみた!投稿(ワンタンと春雨の食べる生姜スープ鍋)
ヘルシー&栄養満点♪『豚バラと豆苗の具沢山♡はるさめスープ』

3.ヘルシー&栄養満点♪『豚バラと豆苗の具沢山♡はるさめスープ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

野菜高騰時にオススメ♪ 豆苗を使った ヘルシーなはるさめスープ♡ 使う材料は、豚肉・はるさめ・豆苗 えのきだけ・にんじんと どれも火が通りやすいものばかりなので お鍋でサッと煮るだけ♪ 栄養満点!お野菜たっぷりのスープが 10分もあれば出来上がりますよ〜( ´艸`) そして、豆苗とえのきだけを麺に見立てているので、はるさめは少なめでもOK♪ ダイエット中なんかに すごーくオススメです♡

材料

豚バラ薄切り肉、緑豆はるさめ、豆苗、えのきだけ、にんじん、水、鶏ガラスープの素、液体塩こうじ、しょうゆ、塩・こしょう、粗挽き黒胡椒、ごま油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • milk
    milk

    2026/02/06 16:51

    豆苗を使いたくて🎶 息子にも分けて2.5人前くらい欲しかったのと、春雨は大好きなので50gたっぷり入れました✨ 汁気は減りましたが🤣 しっかりめのお味で、でも材料はヘルシーでたっぷり食べられて嬉しかったです♡ 豆苗苦手な夫も独特の香りが気にならず、旨い!!とがっついてくれ、2歳息子からも、おいちいね~いただきました︎︎👍 するするいけて美味しかったです😋 また作ります🥰
    milkの作ってみた!投稿(ヘルシー&栄養満点♪『豚バラと豆苗の具沢山♡はるさめスープ』)
  • 🌼*・
    🌼*・

    2024/02/10 19:06

    苦手なにんじんでもとっても美味しかったです🥕
    🌼*・の作ってみた!投稿(ヘルシー&栄養満点♪『豚バラと豆苗の具沢山♡はるさめスープ』)
  • 467651
    467651

    2024/03/06 18:35

    Yuuさんのレシピは、どれも本当に美味しくて、いつも参考にさせていただいています! このスープも、すごく美味しくできました! 食べるラー油を少し加えたら、さらにさらに美味しくなりました!
    467651の作ってみた!投稿(ヘルシー&栄養満点♪『豚バラと豆苗の具沢山♡はるさめスープ』)
ピーマン嫌い克服♪ピーマンと春雨の炒め物

4.ピーマン嫌い克服♪ピーマンと春雨の炒め物

調理時間10

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子どもが大好きなピーマンの常備菜。 調理法でピーマンの苦みや香りが和らぎます。お弁当のおかずにも◎

材料

ピーマン、豚ひき肉、緑豆はるさめ、醤油、みりん、酒、さとう

作ってみた!

レビュー(14件)
  • ケ

    2026/05/03 20:52

    めちゃくちゃおいしかったです!!🥹 春雨にも味が染みていてパクパク食べられます🎶✨いつもは野菜を残す妹も完食していました🫑 素敵なレシピありがとうございます🥹
    ケの作ってみた!投稿(ピーマン嫌い克服♪ピーマンと春雨の炒め物)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2024/08/13 20:31

    家庭菜園で収穫出来たピーマンで作って見ました。 しっかりとした味付けなので、お酒の肴にも良かったです。丼にしても美味しそうな感じでした。 嫁さんがひと口食べるなり「これ美味しい😋ピーマンがいくらでも食べれそう。」と大絶賛してくれました。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(ピーマン嫌い克服♪ピーマンと春雨の炒め物)
  • 633to
    633to

    2025/03/26 06:54

    ピーマンがたくさんあったので作りました。 おいしかったです!
    633toの作ってみた!投稿(ピーマン嫌い克服♪ピーマンと春雨の炒め物)
鶏つくねと春雨のニラ入りガッツリスープ

5.鶏つくねと春雨のニラ入りガッツリスープ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ヘルシーに鶏むね肉のひき肉で鶏団子を作って・・・ ニラと春雨入り、生姜を効かせた具だくさんスープに仕上げました。 鶏団子は多めに作って作りおきとして保存。

材料

鶏・ひき肉(むね)、塩、長ねぎ(白い部分・みじん切り)、卵、しょうが・おろし、酒、しょうゆ、鳥がらだし、鶏団子(上記の茹で上がった鶏団子)、はるさめ、にら、かつお・昆布だし、本みりん、酒、うすくちしょうゆ、しょうが・おろし
もやしと春雨の中華あんかけ

6.もやしと春雨の中華あんかけ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

もやしなどの野菜と緑豆春雨を中華スープで煮て、とろみを付けました。野菜ったっぷりでヘルシー、寒い季節に嬉しい一皿です。低コストながら旨味もたっぷりですし、ダイエット中の方にもおすすめです。

材料

もやし、チンゲン菜、にんじん、しめじ、ニンニク、緑豆春雨、水、鶏がらスープの素(顆粒)、醤油、酒、オイスターソース、塩、ごま油、ブラックペッパー、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(7件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/12/17 19:32

    ヘルシー中華あんかけみっけ〜🤭 緑豆春雨がなくって国産春雨なのでとろ〜とした感じになりましたが、お味が良くとっても美味しかったです😋
    コスモスの作ってみた!投稿(もやしと春雨の中華あんかけ)
  • コスモス
    コスモス

    2025/02/20 19:33

    お野菜たっぷりでボリュームもあり、しかもヘルシー… チュルチュル春雨がイイ感じです😽😽 前回は国産春雨でしたが、緑豆春雨で作りましたぁ😺💞 やはりこちらも家族に好評でした😋💗 #私の推しレシピ
    コスモスの作ってみた!投稿(もやしと春雨の中華あんかけ)
  • 443970
    443970

    2025/05/18 13:18

    チンゲン菜がなかったのでニンニクの芽 パプリカ入れました。美味しくできましたよ。
    443970の作ってみた!投稿(もやしと春雨の中華あんかけ)
重ねて煮るだけ♪『はるさめとひき肉の和風♡煮込みチャプチェ』

7.重ねて煮るだけ♪『はるさめとひき肉の和風♡煮込みチャプチェ』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

はるさめとひき肉を使った 放置でできるお手軽チャプチェ。 フライパンに材料を重ねて あとは、蓋をして煮るだけなので ズボラさんにもオススメ^^♪ はるさめの事前戻しも不要で 煮ながら戻すので 水っぽくならず、味もしみしみに♡ 甘辛の和風味で 男子もお子様も喜びますよ^^♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます( ´艸`)

材料

豚ひき肉、緑豆はるさめ、玉ねぎ、にんじん、ニラ、水、しょうゆ、酒、砂糖、ごま油、和風だしの素、いり白ごま、ごま油(またはラー油)、(お好みで)粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1169387
    1169387

    2025/04/25 20:33

    簡単!美味しい〜ご飯とあう!子供受けも良さそう🌸
    1169387の作ってみた!投稿(重ねて煮るだけ♪『はるさめとひき肉の和風♡煮込みチャプチェ』)
  • 315573
    315573

    2021/07/20 18:15

    とっても簡単に作れ、とっても美味しい! 子供が大好きな味です🎵
    315573の作ってみた!投稿(重ねて煮るだけ♪『はるさめとひき肉の和風♡煮込みチャプチェ』)
3分煮るだけ☆鶏挽肉と白菜の春雨スープ

8.3分煮るだけ☆鶏挽肉と白菜の春雨スープ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

お湯に材料を入れて煮るだけの簡単スープ。鶏挽肉の優しい旨みで出汁いらず☆焼餅を入れれば軽食に♪

材料

鶏挽肉、白菜、春雨、ねぎ(小口切り)、水、塩コショウ、胡麻油
別茹で不要♪『鶏むね肉と春雨の具沢山おかずスープ』

9.別茹で不要♪『鶏むね肉と春雨の具沢山おかずスープ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

胃腸の疲れがでやすい この時期にオススメ! ヘルシーな”鶏むね肉”を使った 具沢山の春雨スープ。 お野菜も春雨も たっぷり入っているので 食欲がないときや 夜遅い食事にピッタリ♡ また、鶏むね肉も春雨も 別茹で不要! お鍋ひとつでラクラク完成です♪ ★フォローやクリップ、そしてメダルの送付、ありがとうございます♪励みになります!★

材料

鶏むね肉、小松菜、にんじん、はるさめ、酒、塩、こしょう、しょうがチューブ、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、オイスターソース、塩、片栗粉、ごま油、粗挽き黒胡椒
野菜たっぷりマーボー春雨

10.野菜たっぷりマーボー春雨

調理時間15

このレシピを書いたArtist

冷蔵庫に半端に残っている野菜をたっぷり入れたマーボー春雨です。きのこ類も入っているので、お肉は少なめでも旨味たっぷりで食べ応えもあります。わりとしっかり辛味を効かせているので、お子さん用には豆板醤の量を控えてください。

材料

緑豆春雨、豚ひき肉、長ネギのみじん切り、ニンニクのみじん切り、しょうがのみじん切り、ほうれん草、ニンジン、えのきだけ、豆板醤、甜麺醤、水、鶏がらスープの素(顆粒)、酒、醤油、片栗粉、水、ごま油
夕飯のおかず☆厚揚げと春雨とカニカマの韓国風煮物

11.夕飯のおかず☆厚揚げと春雨とカニカマの韓国風煮物

調理時間15

このレシピを書いたArtist

今晩の夕食のおかずは 昨日の夕飯のおかずの 材料の残りを作って、 韓国風煮物を作ります! たくさん入っているのは、春雨で 厚揚げがピリ辛スープを吸って もりもり食べてもカロリーは低めです(*^^*)

材料

厚揚げ、春雨、カニカマ、ニラ、万能ねぎの小口切り、にんにくのみじん切り、赤唐辛子の小口切り、水、鶏ガラスープの素(顆粒)、しょうゆ、砂糖、酒、ごま油
白菜と春雨の鶏だんごスープ

12.白菜と春雨の鶏だんごスープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

白菜たっぷりでヘルシー!鶏だんごと春雨入りのボリューム&満足度の高い中華風スープです。

材料

鶏ひき肉、ねぎ青い部分、白菜、春雨(乾燥)、しょうが、片栗粉、塩、酒、ごま油、水、鶏がらスープの素(顆粒)、しょうゆ
肉なしでも満足!ふわふわエビ団子の春雨塩スープ*

13.肉なしでも満足!ふわふわエビ団子の春雨塩スープ*

調理時間15

このレシピを書いたArtist

団子の正体は・・・ お気づきの方も多いかもしれませんが そう /はんぺん\ です♡ 我が家でははんぺん団子はよく登場します^^ 安いのにこのボリュームだしヘルシーだし言うことないのです^^ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

材料

はんぺん、ねぎみじん切り、あみえび、片栗粉、春雨、小松菜、にんじん、たまねぎ、水、鶏ガラスープの素、みりん、塩、ごま油、にんにくチューブ
ダイエットに!えのきの春雨サラダ風

14.ダイエットに!えのきの春雨サラダ風

調理時間10

このレシピを書いたArtist

えのきを春雨の代わりに使った中華風のサラダです。 レンジでチンするだけで簡単! 春雨より低カロリーで、旨みと食物繊維がたっぷりです。

材料

えのきだけ、にんじん、冷凍ほうれん草、かにかま、お酢・醤油、砂糖・ごま油
海老の春雨サラダ。

15.海老の春雨サラダ。

調理時間20

このレシピを書いたArtist

タイの春雨サラダ、ヤムウンセンを和風にアレンジ。子供にも食べやすい春雨サラダになりました。

材料

春雨、剥き海老、ハム、玉ねぎ、水菜、醤油、レモン汁、ごま油、黒糖、生姜、炒りごま(白)

作ってみた!

レビュー(3件)
  • lico
    lico

    2024/06/07 22:37

    密かにヘビロテしてるのに いつも写真撮りそこねるので今日は盛り付けてすぐ撮りました。 味付けも具材の合わせも大好きです。
    licoの作ってみた!投稿(海老の春雨サラダ。)
  • み〜こ
    み〜こ

    2014/06/11 12:54

    海老の春雨サラダ、作りました〜 これもサッパリ‼︎ 娘がこれ、ハマるって吠えてました よ。 Cho-cocoさんのレシピ本全部持って ますよ〜いろいろ参考にさせてもらっ てますよ。
  • 栁川かおりArtist
    栁川かおり

    2014/06/11 19:22

    み~こさん。ありがとうございます^^娘さんも喜んでくれてすごく嬉しいです(*≧∀≦*) レシピ本も!!ありがとうございます♪すご~~く、うれしいです^^
小松菜と春雨のさっぱり♡和風チャプチェ【#簡単 #時短】

16.小松菜と春雨のさっぱり♡和風チャプチェ【#簡単 #時短】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

小松菜と春雨とベーコンをフライパンで炒めて、ポン酢だれで味付けした和風のさっぱりチャプチェ。 ツルッとのど越し抜群のヘルシーなさっぱりおかず♪ 暑くて食欲がなくなる季節にも最適です♡ ポイントは、最後に加える粗挽き黒胡椒とごま油。 この2つのパンチでやみつきになること間違いなし♪また、節約ヘルシー食材同士でも一気にメイン級に大変身です!

材料

小松菜、緑豆春雨、ベーコン、ポン酢、砂糖、鶏ガラスープの素、粗挽き黒胡椒、ごま油

作ってみた!

レビュー(21件)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2026/01/23 01:08

    今回は🔄ほうれん草🥬厚切りベーコン🥓にんじん🥕で作りました😸調味料は創味シャンタンを鶏ガラ顆粒と同量入れました😍 チュルチュル美味しかったです🐾 ごちそうさまでした( *ˊᗜˋ* )
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(小松菜と春雨のさっぱり♡和風チャプチェ【#簡単 #時短】)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2026/01/16 05:36

    グリーンラテさんの美味しそうな投稿を 拝見して👀💕作りました🥬夫の朝食&*.゚ 出勤日なのでお弁当🍱にin🎵  調理中、味見しましたが美味しかったです🤤 私はあとでゆっくりいただきます❣️ 小松菜を別レシピで少し使ってしまったので ( ゚д゚)舞茸やにんじん🥕もいれて かさ増ししました✨ 多数のユーザー友のみなさんも作られていて 人気のレシピ😻Yuuさん🎀美味しいレシピ ありがとうございます🙌🏻💕
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(小松菜と春雨のさっぱり♡和風チャプチェ【#簡単 #時短】)
  • るるる♪
    るるる♪

    2026/01/16 07:49

    ユーザー友のグリーンラテさん🍀の素敵な投稿を見て追っかけしました💞 のりのり☆さん、ヴェルさん、よっこさん、puricoさんも作られていますね😊 ちょうど材料が揃っていたので作りましたがとても美味しい〜😍の一言です🎶🥰 ポン酢のお味が鶏ガラと合わさり、さっぱりの中に旨みがあってパクパクいけました🥢✨🎶 リピしたいです🩷 グリーンラテさん🍀 美味しさ共有できて嬉しいです🤗❣️ YUUさん✨ 美味しくて素敵な投稿ありがとうございます💐🎀
    るるる♪の作ってみた!投稿(小松菜と春雨のさっぱり♡和風チャプチェ【#簡単 #時短】)

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