高タンパク低脂質でヘルシーな「鶏むね肉」は、節約食材としても人気ですよね。今回は、そんな「鶏むね肉」のピリ辛おかずをご紹介します。チキンスティックやよだれ鶏などの人気レシピも満載。ピリ辛風味がアクセントになって、ご飯やお酒がすすむこと間違いなしですよ♪
漬け込み不要! 味付けしたらすぐに揚げ焼きして 時短でできるカリカリのチキンスティックです。 鶏むね肉は旨みたっぷりで柔らか〜 ほんのり豆板醤の香りが食欲を刺激します。 辛いものが苦手な中学生の次女も 食べられるのでほんのりピリ辛って感じです。 手早く作れるのでお弁当にもおススメ!娘たちの激推しレシピ&めっちゃ美味しいのでぜひお試しください(^ ^)
2022/10/14 17:49
2022/06/13 06:32
2022/06/02 22:18
さっぱり美味しいよだれ鶏♪ ネギはたっぷりがオススメです! レンジで簡単に作れるのであと一品欲しい時やおつまみにも♪ タンパク質豊富なのでダイエット中もオススメです!
2024/01/07 20:19
2022/04/21 23:13
ほんのりピリ辛!鶏胸肉と茄子ピーマンの中華風オイ味噌炒めです。 こってりとご飯やお酒が進むよう、味噌とオイスターソースで濃厚に! にんにくを使い中華風の味噌炒めになっています。 にんにくやラー油を加え、パンチを出したので男子受けも抜群ですよ。
2021/10/05 21:40
2021/10/05 19:17
【⠀旨辛!新じゃかとチキンのコチュマヨ照り焼き⠀】 ピリ辛コチュジャンとマヨネーズのこくまろで あと引く美味しさの旨辛照り焼きに😋 ホクホクのじゃがいも鶏肉の旨味、 旨辛味で満足度も十分です👌◎💓 じゃがいもはレンジで加熱して炒めるので、炒め時間も時短に🎶 ご飯に良く合うひと品です🍚🥢✨
★【バッファローチキンとは】 アメリカニューヨーク州、バッファローが由来のピリ辛な鶏の手羽先や手羽元ですが、今回は食べやすい鶏むね肉で応用! ★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ガーリックの風味のピリ辛味でご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 骨がないので食べやすい! ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 ★【下味について】砂糖には保水性があり、水分を保つ働きがあるので、しっとり仕上がります。必ず砂糖→塩の順に下味を付けてくださいね。
2022/06/01 14:04
【ご飯が進む🍚*˚ピリ辛だれが美味しい簡単おかず♪♪】 下味を付けた鶏肉を焼いたら ピリ辛甘辛ダレをてりっと 絡めるだけの簡単おかずです(^^)❣️ 片栗粉をまぶした鶏肉は 揚げ鶏風でカリッとジューシー♪ てりっとタレが絡めばやみつきです🙈 ご飯が進みますよ🍚🥢✨ ピリ辛味でおつまみにもぴったりです🍺♪♪
レンジで簡単に出来るよだれ鶏です。 鶏むね肉は片栗粉をまぶすことで旨味を閉じ込め、かつとってもしっとり♡ キャベツも同時調理でヘルシーかつボリュームアップ◎香味ダレをかければ淡白な胸肉もごちそうに♪
鶏むね肉で作る! ごはんがすすむ「ヤンニョムチキン」 ヤンニョムチキンは、韓国風ピリ辛唐揚げの事ですが、 今回は揚げずにフライパンで焼いて作ります~♪ 片栗粉を付けて焼いた後、タレを絡めるだけ! 真っ赤なタレが見るからに食欲をそそります♡ 鶏肉は、もも肉でもOKですが、今回は むね肉で♪ しっとり仕上げるコツは、下味にあり!! 「砂糖+塩+酒」に漬け込んで焼いた鶏むね肉は 焼いても固くならず、しっとりと仕上がります。 とっても美味しいので、お試しあれ~♪
柔らかい鶏ハムにピリ辛味噌だれをかけた鶏ハムアレンジレシピです(*^-^*) ラー油を入れたピリ辛味噌だれですが、辛いのが苦手な方はもちろんラー油なしでも大丈夫♪ 鶏肉に調味料をすり込んで、食べる前にカットするだけなので火を通す時間以外の作業時間はたったの5分! 放置でできるのにとっても柔らかい鶏ハム、ぜひ試してみてください。