「卵入りスープ」20選｜あったかまろやか♪
投稿日2023/11/20
更新日2023/11/20
「卵料理」30選｜レパートリーが増える
今回は、体のあたたまる卵入りのスープをご紹介！ 卵が入ると栄養価がアップし、味わいもまろやかに♪ パパッと作れる簡単スープから具だくさんの主役級スープまで、バラエティー豊かに集めました。
目次
1.ふわふわ豆腐の中華風♡生姜あんかけスープ【#とろみづけ不要】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お鍋でスープを温めたら、あとは、お豆腐と卵を加えてサッと煮るだけ♪ 片栗粉は最初からスープに溶け込ませるので、水溶き片栗粉を作る手間（洗い物も）が不要！しかも、ダマになる心配もないという、なんともズボラさんには嬉しい手法。笑 とろとろのスープが、ふわふわの豆腐と卵に絡んで、一口食べるとホッとする味わい♡胃腸にも優しいので、お正月明けの食べ過ぎた時にもオススメですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
コスモス2024/02/10 20:30
とっても優しいお味です😊 生姜がほんのり香り、とろみがあるので身体もぽっかぽっか…
8009512024/10/06 17:18
しめじを入れたら、良い風味が出ました！
10657812024/05/28 20:20
ごま油の代わりにラー油入れました😊 簡単にできて、とても美味しかったです🥰
2.彼絶賛の激安スープ♡『もやしと卵のピリ辛スープ』辛味調整可◎
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
もやしと卵で作る激安なスープ♡あっという間に作れる上コスパ最強！なのに彼が凄く絶賛してくれた「してやったり」な1品♪節約中の〝褒められスープ″強い味方です！！ シンプルなスープですが、にんにくと生姜の香り、ラー油でピリっと仕上げ満足度UP♪是非お試し下さい(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
ぴいすけ2024/05/31 20:04
辛いのが好きなのでラー油多めで作りました！とろとろで美味しかったです(^^)
tomo&hiro2023/12/30 14:14
餃子に合いそうなスープを探していてこちらを見つけました！ 大人にはラー油1滴、子供にはもやしを除いて卵スープに。 とってもおいしかったです。 りなてぃさんのレシピを作ると、これ美味しいねの声が必ず家族から出ます^ ^
Asuko Yamaji2024/02/08 19:05
作った卵スープの中で1番好きな味付けでした！ 旦那にも子供にも好評でした❤️
3.ほっこり満腹♪豆腐とえのきのとろみ中華スープ
調理時間10分
カロリー（1人分）200Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
味の決め手はオイスターソース。 コクと甘みがあるので、調味料少なく バッチリ味が決まります。 とろみもついてほっこり温かく 満腹感バツグン。 豆腐と卵でたんぱく質もしっかり!!! おかずになるスープです(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
コスモス2024/09/13 20:47
ほっこりなのにお豆腐が入ってボリュームがあり、とろみが癒やされる優し〜いスープになりました😻 ナムディさんも投稿されていました😺 美味しいレシピの投稿をありがとうございます💐💐💐
ナムディ2024/03/01 18:33
定番のスープです😋 えのきでヘルシーだけど卵と豆腐でお腹満足です🥰 ごちそうさまでした✨
ナムディ2024/01/15 18:48
今年こそはダイエットを成功させようと思い夜だけ野菜とスープにしていてこちらのレシピはもう３回位リピしています😋 ヘルシーだけどほっこり満腹♪簡単美味です💕 私の定番レシピに😊 素敵なレシピありがとうございます✨🌟✨
4.我が家のふんわりとろ~り♡たまごスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
主人が何より好きなたまごスープ。焼肉屋さんへいくと必ず注文しています（笑） たまごがふんわりとろ~り。毎日お仕事を頑張っている旦那様や、毎日勉強や部活など頑張ってるお子様へいかがですか？ 適度なとろみがあるので、シニアの方にもお勧めです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
Tsuneaki Okada2024/05/15 19:51
卵がふわふわで優しい味ですね 中華系メニューとよく合います♪僕は青椒肉絲と合わせました 美味しかったです♪
michu2024/02/09 14:15
たまごに玉ねぎが入っているだけでこんなに美味しくなるんですね😍 片栗粉多過ぎないかなと思いましたがとろっとろでいい感じのとろみでした。 これなら嚥下機能低下していても大丈夫ですね👌 鶏ガラスープに塩コショウのシンプルな味付けで簡単おいしい😋
みっさキッチン2023/08/16 20:55
たまごがとろとろで、毎日食べたいくらい美味しい！！シンプルで簡単にできました♪
5.かに玉春雨スープ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
5分で完成のシンプルで簡単な春雨スープです。 満足感もあり、お腹に優しいスープです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
そうちゃんまま。2024/02/18 11:55
ニラ 1束 フレークタイプではないかにかま 10本 緑豆春雨 50g 卵 6個 水 1,600ml 鶏がらスープの素と薄口醤油に追加し本みりんとオイスターソースすべて大さじ2で作りました😊 仕上げのごま油を入れ忘れました💦 緑豆春雨で満足感増し😍 美味しかったです✨ また作ります❤️
6.餃子の皮入り！具沢山！主役級！ニラもやし酸辣湯風スープ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豚肉に豆腐に野菜に卵！餃子の皮まで入った具沢山なおかずスープです。 お酢とラー油が効いた酸辣湯風！ スタミナバッチリ！栄養満点！！です^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
yukaringo2024/03/17 21:03
餃子の皮なしでしたが、美味しかったです。
7293442023/11/21 17:59
初めて 作らました えのき 厚揚げも 追加してみました😊 美味しいかったです。 また 作ります。 レシピ ありがとうございます
みっさキッチン2023/04/02 11:39
深みのあるコクとシャキシャキもやしがとっても美味しかったです！ 酢を入れる前のスープはラーメンにも合いそうだと思いました。 また作ります♪
7.簡単絶品！！ごちそうスープ♡『落とし卵の豚キムチスープ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
節約食材で作れる簡単豪華なごうちそうスープ♡♡ ボリュームもたっぷりで、何よりおいしい大満足の１品！！ スープが主役になるほど、我が家で人気のレシピです♪ ぜひ、お試しくださいッ＼(^o^)／
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- なつき
2024/08/12 13:29
お写真がなくてごめんなさい🙇♀️りなてぃさんの1週間献立からこのレシピにきました！めちゃくちゃ美味しかったです！めんつゆがなかったのでお味噌で代用。旦那も喜んでおかわりしてくれてました！簡単で美味しいレシピありがとうございます😋
8.体ぽかぽか♡豆腐ともやしの酸辣湯（サンラータン）
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
おうちで簡単に本格中華はいかがでしょうか(*^^*) 酸辣湯（サンラータン）とは、中華料理のスープのひとつ。酢の酸味と唐辛子などの辛味と香味をきかせたスープで年間を通して食べられる料理です。 子供から大人まで食べやすいようにアレンジしています。体がぽっかぽかになりますので寒い日にぜひお試しください。 ○お酢には老廃物を排泄して疲労回復の効果があります。 ○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
michu2024/05/16 00:33
お鍋から味見したらなんか大丈夫かな？って思ったんですが、器に入れてラー油をかけたらサンラータン😍 もやしと卵だけなんですがとっても美味しかったです😋 もやしに火を通しすぎないのでシャキシャキしていて、卵もふわふわにできました💕
あいの2024/10/14 18:37
簡単酢で作りました(^^)追い酢しました笑笑 寒くなってきたのでスープが美味しいです！
はるねこ2024/01/12 14:21
家にあるものでほっとするスープが作れました。火を入れ過ぎて酸味が飛んでしまったようなので、次は気をつけようと思いました。
9.炒めてコク旨！『白菜のとろ玉スープ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
材料2つであっという間に作れて、 白菜たっぷりヘルシーなスープです。 程よいとろみのおかけで卵がふわふわ。 白菜はごま油で炒めることで、香り良くあまみが引き出せます！ とろとろで生姜の香りがアクセント。 ポカポカ温まりたい時にぜひ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
おこめ2024/02/24 13:17
最初に炒めることで真ん中に近い白いところもトロトロに甘く美味しくなるのでお気に入りのレシピです！家にたくさんある白菜を美味しく消費できるのでリピートしています。
こざかな2023/10/28 09:34
温まりました✨️美味しかったです！
10.崩し豆腐のとろみカニ玉スープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
すぐに出来てボリュームも◎ 豆腐のツルンとした喉越しに、ふんわり卵とカニかまの風味が嬉しい中華スープです(^ ^) このまま食べても良し 味を濃いめにしたらご飯を入れて雑炊風にしても。 とっても簡単！シンプルに美味しいのでお試しいただけたら嬉しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
トトト2023/06/08 19:28
家族全員大好きなやつ！
tomo&hiro2024/01/27 20:04
卵スープにカニカマの甘味がとても合い、美味しく作れました！ リピさせていただきます♪
はち2023/09/11 16:17
お鍋のまま失礼します🥺 生姜も入れてみました！美味しかったです！
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