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パパッとできて美味しい！キャベツたっぷり炒め物レシピ

パパッとできて美味しい！キャベツたっぷり炒め物レシピ

  • 投稿日2017/03/31

  • 更新日2017/03/31

お手頃価格で手に入り、栄養素も豊富なキャベツ。キャベツをたくさん使った簡単炒め物レシピをご紹介します。アレンジは無限大！　色々な味付けや具材の組み合わせでお楽しみください。今が旬の春キャベツを使ってみるのもおすすめですよ。

目次

豚肉とキャベツの梅みそ炒め

1.豚肉とキャベツの梅みそ炒め

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

Nadia Artist
  • Artist

Nadia Artist

梅とお味噌の相性は抜群！ほんのり香る梅の味わいが美味しい、さっぱり味の炒め物です。お味噌のコクが梅干しの酸味をまろやかにしてくれるので、酸っぱいものが苦手な人にもオススメですよ♪

材料

豚・ロース、キャベツ、梅干し、味噌、酒、はちみつ、醤油、サラダ油
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【缶詰レシピ】キャベツとツナの春雨炒め_家にある材料でできる

2.【缶詰レシピ】キャベツとツナの春雨炒め_家にある材料でできる

調理時間15分

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柴田真希
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柴田真希

  • 管理栄養士

【缶詰レシピ】 ツナ缶や春雨など常備できる食材やたまごやきゃべつ・にんじんなど、冷蔵庫にあるものばかりですぐにできるレシピです。 ツナ缶のうま味でシンプルなのに味わい深い一皿に。

材料

キャベツ、にんじん、しいたけ、春雨、たまご、ツナ缶、ごま油、ナンプラー、塩・こしょう
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キャベツとひき肉のペペロンチーノ炒め

3.キャベツとひき肉のペペロンチーノ炒め

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3日

  • 冷凍保存-

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柴田真希
  • Artist

柴田真希

  • 管理栄養士

ヘルシーな鶏ひき肉とエリンギでごはんに合うおかずに!

材料

キャベツ、エリンギ、鶏ひき肉、にんにく(みじん切り)、唐辛子(輪切り)、オリーブオイル、塩、こしょう

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 1032950
    1032950

    2024/09/02 21:12

    豚ひき肉としめじに代えて作りましたが、野菜苦手な息子もペロっと平らげてしまうくらい美味しかったです😊又作りますね♪
    1032950の作ってみた!投稿(キャベツとひき肉のペペロンチーノ炒め)
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豚ばらキャベツ。

4.豚ばらキャベツ。

調理時間10分

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栁川かおり
  • Artist

栁川かおり

豚肉と春キャベツ、味付けは醤油だけ！シンプルが美味しい。

材料

キャベツ、ニンニク、豚バラ薄切り肉　、酒、醤油、ごま油、醤油、黒胡椒
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豚肉と春キャベツのスタミナ大豆炒め

5.豚肉と春キャベツのスタミナ大豆炒め

調理時間10分

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庭乃桃
  • Artist

庭乃桃

  • 女子栄養大学食生活指導士

甘みのある春キャベツと旨みのある豚肉を、自家製のコク旨焼肉だれで炒めた一品。食欲をそそる味付けに、今回は大豆を加え、一層食べごたえのある味に仕上げました。

材料

豚肉(切り落とし)、春キャベツ、大豆 (水煮)、油、「基本調味料で作る手作り焼肉のたれ」
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厚揚げとキャベツのキムチ炒め

6.厚揚げとキャベツのキムチ炒め

調理時間10分

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楠みどり
  • Artist

楠みどり

  • 野菜ソムリエプロ
  • フードコーディネーター
  • 幼児食インストラクター

少ない材料で味付けも簡単ですが、厚揚げのコクとキャベツの甘みが楽しめる、ご飯が進むおかずです。

材料

厚揚げ、キャベツ、玉ねぎ、キムチ、醤油、ごま油、塩コショウ、白ごま

作ってみた！

レビュー（2件）
  • Yaya
    Yaya

    2024/05/29 20:21

    味付けがお醤油と塩コショウだけですが、キムチの旨みと野菜の甘みが際立ってとても美味しかったです❤️また作ります！！
  • USAKO
    USAKO

    2019/07/24 08:10

    美味しかったです、手間がかかる工程は一切無しお肉が入らなかったのも良かったです、リピします、有難うございました。
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キャベツとお肉のピリ辛みそ炒め

7.キャベツとお肉のピリ辛みそ炒め

調理時間15分

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おおもと のりこ（大本紀子）
  • Artist

おおもと のりこ（大本紀子）

  • 調理師
  • 食品衛生責任者

春キャベツで作るととってもおいしいですよ。

材料

キャベツ、牛こま切れ、塩コショウ、酒、片栗粉、みそ、コチュジャン、みりん、油
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キャベツとベーコンのさっぱり炒め

8.キャベツとベーコンのさっぱり炒め

調理時間5分

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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
  • Artist

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

困ったときのもう一品。 ベーコンの旨みで美味しさアップ!

材料

キャベツ、ベーコン、玉ねぎ、長ねぎ、料理酒、お酢、みりん、胡麻(白)、サラダ油
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キャベツとにんじんとスパイスの炒め蒸し

9.キャベツとにんじんとスパイスの炒め蒸し

調理時間20分

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川田　亜矢
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川田　亜矢

仕上げにレモン汁を入れるので、冷めてもさっぱりいただけます。

材料

キャベツ、にんじん、サラダ油、マスタードシード、ターメリックパウダー、塩、レモン汁
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鶏軟骨とキャベツの塩糀炒め

10.鶏軟骨とキャベツの塩糀炒め

調理時間10分

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磯村優貴恵
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磯村優貴恵

噛みごたえのある軟骨にキャベツを合わせてボリュームUP! 塩糀で味付けも簡単♪ お弁当にもオススメの1品です。

材料

鶏軟骨(ひざ)、キャベツ、コーン、塩糀、水、黒こしょう(粗びき)、オリーブ油
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ささっと1品！キャベツとアスパラのピリ辛甘酢炒め

11.ささっと1品！キャベツとアスパラのピリ辛甘酢炒め

調理時間10分

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ヤミー
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ヤミー

ぱっと見ただのキャベツの炒めものですが、酸っぱくて甘辛い宮保（ゴンバオ）風の野菜炒めです。しっかりコクがあるのにお酢の酸味でさっぱり。四川料理なので辛さももちろんしっかり。調味料は片栗粉を加えてとろみをつけてから絡めるので薄味でもしっかり。ツヤのある仕上がりになるのでそこも良いところ♪炒めものはいつも同じ味付けになっちゃう、という方はぜひぜひ試してみてください。

材料

キャベツ、アスパラガス、にんにく、純正ごま油、ごまらー油、酒、しょう油、酢、砂糖、片栗粉、水
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炒めキャベツのマスタードマリネ

12.炒めキャベツのマスタードマリネ

調理時間5分

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神田えり子
  • Artist

神田えり子

キャベツを炒めて、マスタードを加えたマリネ液にさっと絡めれば出来上がり。

材料

キャベツ、たまねぎ、スライスハム、EXVオリーブオイル、塩、黒こしょう、粒マスタード、酢、砂糖

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 朝6時に起きてます。
    朝6時に起きてます。

    2020/03/22 12:50

    トマトにこのマリネ液➕オリーブオイル。 チンしたキャベツに マリネ液➕オリーブオイル。 めちゃめちゃ 美味しかったです！！！
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ピーナッツ入り。豚肉とキャベツの甘味噌炒め

13.ピーナッツ入り。豚肉とキャベツの甘味噌炒め

調理時間20分

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ひなちゅん
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ひなちゅん

生落花生を組み合わせた甘味噌炒めです。

材料

豚バラ肉、キャベツ、茹でたピーナッツ、ごま油、みそ、砂糖、醤油、酒、みりん
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節約食材コンビの絶品レシピ！ちょっとピリ辛そぼろキャベツ

14.節約食材コンビの絶品レシピ！ちょっとピリ辛そぼろキャベツ

調理時間10分

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SHIMA
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SHIMA

お買い得な食材コンビでごはんがススムこと間違い無しのおかずシリーズ。 味が染みたそぼろとキャベツのコンビネーション　お箸が止まりません。 普段のおかずに、おつまみに、お弁当にもオススメの１品。

材料

キャベツ、合い挽き肉、ごま油、唐辛子、玉ねぎ、醤油、おろしにんにく、おろし生姜、砂糖、酒、辣油
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キャベ玉炒め

15.キャベ玉炒め

調理時間10分

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若子みな美
  • Artist

若子みな美

冷蔵庫にある食材で簡単に作れます！マヨネーズで炒めることで、コクが出ますよ♪

材料

キャベツ、卵、顆粒中華だし、マヨネーズ、ブラックペッパー、糸唐辛子
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春キャベツとアスパラのレモン醤油炒め。

16.春キャベツとアスパラのレモン醤油炒め。

調理時間10分

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松野エリカ
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松野エリカ

春キャベツが美味しい季節になりましたね! 冷蔵庫に余りやすい食材でもあるキャベツ。 レモン醤油でさっぱりと、ご飯に合うおかずに仕上げました♪

材料

キャベツ、アスパラ、豚肉こま切れ、にんにく、レモン汁、しょうゆ、オリーブオイル、塩、こしょう
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