むちゃ旨♡オリーブオイルdeヘルシー♡のり塩ポテトグラタン♡

材料4人分

• じゃがいも
  3個（中くらい）
• 玉ねぎ
  ½個
• バター
  10g
• 牛乳
  500ml
• A
  オリーブオイル
  40g
• A
  薄力粉
  40g
• B
  青のり
  大さじ2
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• B
  塩
  適量
• B
  胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  ソースを作ります。 A オリーブオイル40g、薄力粉40gを容器に入れて混ぜ合わせて置きます。

  
• 2

  鍋に牛乳を入れて温めます。

  
• 3

  牛乳が温まったら混ぜ合わせたA オリーブオイル40g、薄力粉40gを鍋に入れてかき混ぜながら中火で温めます。

  
• 4

  かき混ぜた時ドロッとしてソースを持ち上げた時跡がつくくらいになったら火を止めて冷まして置きます。

  
• 5

  温めたフライパンにバターを溶かして スライスした玉ねぎを透明になるまで炒めます。

  
• 6

  玉ねぎを炒めたら作ったソースの½フライパンに入れて混ぜ合わせます。 残ったソースは密閉出来る物に入れて冷凍して置くと便利です。

  
• 7

  玉ねぎとソースが混ざったらB 青のり大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩適量、胡椒適量を入れて味付けします。 味見して調整して下さい。

  
• 8

  皮をむいたじゃがいもをスライスしてレンジ600wで6分加熱して置きます。 じゃがいもは半分に切りスライスします。 容器にソースを入れていきます。 まずはソース半分の量を¼ずつ容器に入れて下さい。

  
• 9

  レンチンしたじゃがいもを¼ずつ容器に入れていきます。

  
• 10

  容器に ソース→レンチンじゃがいも→ソース→チーズの順に重ねていきます。 チーズは溶ける物ならお好みのもので大丈夫です。 今回私はスライスチーズ+粉チーズで。 トースターで焼き色が付くまで焼いたら出来上がり♡ うちのトースターだと1000wで10分くらいで焼けました。

  

ポイント

じゃがいもの加熱時間は大きさやご家庭のレンジによって違いますので調整して下さい。 ソースは今回出来上がり半分くらいしか使用しません。 残った分は密閉容器に入れて冷凍して置くと便利です。

作ってみた！

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