♡5分de完成♡コクうま♡人参と小松菜のみそマヨ和え♡

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2020.10.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID 399503

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

出汁入り味噌を消費したくて考えたレシピです(笑)
火を使わずにレンチんで作れるので
お弁当の隙間や副菜などにおすすめです♡
出汁入り味噌+すし酢の相性の良さが人参と小松菜の旨味をより引き出してくれます♡
鶏の酒蒸しやコーンやツナ缶などをプラスすると更に旨味が増し美味しくなります♡

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材料4人分
人参 1本
小松菜 1袋
A
マヨネーズ 大さじ2〜
A
味噌(出汁入り) 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
すし酢 小さじ2
B
かつお節 1袋
B
白すりゴマ 適量
作り方
Point!
○出汁入り味噌を使用しています。
○人参と小松菜の柔らかさはお好みで調整して下さい。
○人参の大きさや小松菜の量によって絡めるタレの分量が変わってきますので調整して下さい。
○今回はお弁当用に作ったので少なめに絡めてます。
  1. とくにありません。
  2. 人参は
    スライサーか包丁で細切りにします。
    切った人参を耐熱容器に入れて下さい。
  3. 小松菜は
    水洗いして根を切り落としたら
    6等分くらいに切り人参の上に茎を先にのせてからその上に葉をのせます。
    ボウルにラップをして600wで2分加熱して下さい。
    ✱2分だと少し歯応えが残ります。
  4. 加熱後
    ザルにあげて水洗いしたら
    ぎゅっと絞りボウルに入れていきます。
    A

    マヨネーズ 大さじ2〜、味噌(出汁入り) 大さじ1、みりん 大さじ1、すし酢 小さじ2

    を順に入れて混ぜ合わせます。
  5. 最後に
    B

    かつお節 1袋、白すりゴマ 適量

    を入れてしっかり混ぜ合わたら出来上がり♡♡♡
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