【目次】
1.Nadiaで大人気！殿堂入りの「れんこんレシピ」10選
2.おかずからスープ、炊き込みご飯まで！「れんこん×豚肉」のレシピ5選
3.食べごたえ満点！「れんこん×鶏肉」のレシピ5選
4.子どもも大人も喜ぶ！「れんこん×ひき肉」のレシピ4選
5.お弁当やおつまみにもぴったり！れんこんの副菜3選
6.シャキシャキ美味しい！れんこんの絶品サラダ3選
1.Nadiaで大人気！殿堂入りの「れんこんレシピ」10選
Nadiaユーザーのお気に入り数が1000を超える、殿堂入りのれんこんレシピをご紹介！ 数あるレシピの中から、本当に人気のあるれんこんレシピを厳選しました。定番のきんぴら、はさみ焼きや豚肉・鶏肉と合わせたメインおかずなど。バリエーション豊富にそろえました♪
和風おかずの定番！れんこんとにんじんのきんぴら
https://oceans-nadia.com/user/1155402/recipe/492743
シンプルな味付けで、飽きのこない「れんこんとにんじんのきんぴら」。パパッと10分で作れます。ごま油を最後に加えることで、ごまの香りと風味が残って美味しく仕上がりますよ。副菜やお弁当の作り置きに便利です♪
●やまだまゆみさんの【れんこんのきんぴら】毎日でも飽きない♪定番作り置きおかず
きれいに作るコツも！基本のれんこんのはさみ焼き
https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/481670
定番の人気おかず。れんこんのシャキシャキ食感と肉だねのうま味、甘辛い味付けが食欲をそそります。おかずにもおつまみにも、お弁当にもぴったりな一品。れんこんに片栗粉をまぶすことで、れんこんと肉だねがはがれにくくなり、たれも絡みやすくなりますよ。
●るみさんの【基本のれんこんのはさみ焼き】定番/甘辛/きれいに作れるコツ
お箸が止まらない♪豚こま肉とれんこんの甘酢タルタル
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/467498
豚こま＆れんこん×甘酢×タルタルの組み合わせがたまらない一品。ご飯がモリモリ食べられます。豚こまは火が通りやすいように小さめに丸め、こんがり焼くのがポイント！
●RINATY（りなてぃ）さんの【豚こま蓮根の甘酢タルタル】美味しすぎる…！至福の一皿！
マヨネーズ×粒マスタードのたれが絶品！鶏マヨれんこん
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お気に入り数16000超えの大人気レシピ。2人分300円で作れるのに、食べごたえばっちりでお店のような味わいです。しっとりやわらかい鶏むね肉に、れんこんのシャキッとした食感がやみつきに。れんこんは太めに切ることで、シャキシャキ感が楽しめますよ。
●RINATY（りなてぃ）さんの【とりマヨ蓮根】ヤバいほど旨い！やみつき節約おかず♡
味噌だれが絶品！こんにゃく・れんこん・豚バラの煮物
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腸活にもなる、こんにゃくとれんこん、豚バラを使った煮物。こんにゃくとれんこんは同じくらいの大きさにすると、きれいに仕上がります。ねぎがたっぷり入った味噌だれが絶品で、ご飯がすすみますよ。
●mikanaさんのこんにゃくとれんこんの《豚バラ♡ねぎ味噌煮》
シャキッとふわっと！豆腐れんこんの鶏つくね
https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/380259
豆腐入りのふんわりとした肉だねの中にれんこんのシャキシャキ食感が加わり、絶妙な食感が楽しめます。甘辛いたれでご飯もすすみますよ。お好みで卵黄をつけて食べても◎！
●藤本マキさんのシャキふわ♪豆腐蓮根の鶏つくね
電子レンジで簡単！れんこんとこまツナのサラダ
https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/469727
ツナ入りでほんのり甘めの、れんこんがたっぷり入ったサラダ。子どもウケも抜群ですよ。電子レンジでパパッと作れて、栄養満点なのもうれしいポイントです！
●DOKINさんの【レンジで簡単！蓮根とこまツナのサラダ】栄養満点、子供爆食♡︎
おやつやおつまみに！れんこんとさつまいもの甘辛バター
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/421478
れんこん×さつまいもの最強コンビで作る、簡単副菜。れんこんとさつまいもに片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、甘辛いたれとバターを絡めて完成です。シャキシャキ、ほくほく美味しくて、お箸が止まらなくなりますよ♪
●cotoさんの【さつまいもと蓮根の甘辛バター】てりっと甘い♡シャキほく♬︎
食材ひとつで超簡単！おつまみにもぴったりな「れんこんの唐揚げ」
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/452428
れんこんを切ったらポリ袋に入れて下味を付け、片栗粉と小麦粉を加えたら、後は揚げるだけ。仕上げに塩をふると甘みが引き立ち、美味しく仕上がります。おつまみにもぴったりですよ！
●RINATY（りなてぃ）さんの【れんこん唐揚げ】無限に食べれる♡食材ひとつ副菜♬
冷めても美味しい！子どもも喜ぶ「のり塩れんこん」
https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/494867
食材はれんこんだけ、味付けも青のりと塩だけと、とっても簡単に作れる副菜です。片栗粉をまぶしてサクッと揚げ焼きにしたれんこんの食感がたまりません。おやつ感覚でパクパク食べられますよ。
●DOKINさんの【まるでおやつ！手が止まらない♡︎のり塩れんこん】
2.おかずからスープ、炊き込みご飯まで！「れんこん×豚肉」のレシピ5選
れんこんと豚肉を使った人気のレシピをご紹介します。ご飯がすすむメインおかずから、スープ、炊き込みご飯までバリエーションさまざま。ぜひ作ってみてくださいね！
調味料オール大さじ2！豚こま肉とれんこんの甘辛炒め
https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/468266
れんこん、豚こま肉、長ねぎで作る、ご飯がすすむ絶品おかず。調味料もすべて大さじ2と覚えやすく、ワンパン10分で作れるので、忙しい日の夕飯におすすめです。アクセントに入れる長ねぎが美味しさのポイント！
●今日のおうちごはん！さんの【家族大絶賛の10分おかず】豚こま肉とれんこんの甘辛炒め
家族が喜ぶ！れんこんと豚バラ肉の照り煮
https://oceans-nadia.com/user/617932/recipe/488233
ご飯がモリモリ食べられる、ボリューム満点な煮物のレシピです。れんこん、豚バラ肉、こんにゃくを炒めて調味料を入れたら、後は煮るだけなのでとっても簡単。こんにゃくは火が通りやすいように、スプーンでちぎると美味しく仕上がります♪
●アヤコさんの蓮根と豚バラの照り煮【今晩の大優勝おかず】
お弁当にもおすすめ！れんこんと豚こま肉の「きんぴら風炊き込みご飯」
https://oceans-nadia.com/user/860418/recipe/490529
豚こま肉、れんこん、にんじんを使って作る、きんぴら風の炊き込みご飯です。冷めても美味しいので、おにぎりにしたりお弁当に詰めたりするのもおすすめ。ご飯が炊けた後にごま油、白いりごまを加えるのが美味しさの秘訣です♪
●低空飛行キッチン（調理師免許）さんの蓮根あったらコレ！お弁当にも嬉しい「きんぴら風炊き込みご飯」
おかわりが止まらない！れんこんと豚肉の炊き込みご飯
https://oceans-nadia.com/user/599208/recipe/490358
れんこんと豚肉があったらぜひ作ってほしい、絶品炊き込みご飯です。しっかりとした味付けなので、上品な味の炊き込みご飯があまり好きではないという方にも、おすすめです！
●＊実月＊さんの夫が愛する【れんこんと豚肉の炊き込みご飯】奪い合い必至
体が温まる！豚肉とれんこんと白菜のごま味噌汁
https://oceans-nadia.com/user/657747/recipe/498914
豚こま肉とれんこん、白菜、にんじん、しめじが入った具だくさんなスープ。豚肉は醤油麹（ない場合は醤油で代用可）を揉み込むことで、しっとりやわらか、うま味たっぷりに仕上がります。
●ここえみさんの豚肉と白菜とれんこんのごま味噌スープ
3.食べごたえ満点！「れんこん×鶏肉」のレシピ5選
れんこんと鶏肉を使ったメインおかずをご紹介。人気の甘辛味からのり塩バター、おろし煮と、ご飯がすすむ絶品おかずをそろえました。
やみつきの美味しさ！鶏れんこんの甘酢炒め
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/444730
鶏肉×れんこん×甘酢だれの間違いない組み合わせで、お箸が止まらない美味しさ。やわらかい鶏肉とシャキシャキなれんこんがマッチして絶品です！ ワンパンでとっても簡単に作れますよ。
●cotoさんの照りっと甘酢が食をそそる！秋の絶品【鶏れんこんの甘酢炒め】
とろ～り絶品！鶏肉とれんこんのえのきあんかけ
https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/491659
とろみのあるあんかけが絶品で、ご飯がどんどんすすむ一品です。あんにはえのきが入っているので、少ないお肉でも満足度アップ。鶏肉はささみを使っているのでかたくなりにくく、子どもでも食べやすいですよ。
●藤本マキさんの【鶏肉と蓮根のえのきあんかけ】とろ〜りあんでご飯が進む♪
少ない材料＆調味料で簡単！鶏肉とれんこんののり塩バター焼き
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/445563
ひと口大に切ったれんこんと鶏もも肉をバターでこんがりと焼き、塩と青のりで味付けしたら完成。鶏肉は炒める前に、酒・醤油・塩・こしょうで下味を付けておくことで美味しくなりますよ♪
●RINATY（りなてぃ）さんのお箸が止まらん絶品おかず☆『鶏肉と蓮根ののり塩バター焼き』
にんにくが食欲をそそる！鶏肉れんこんごぼうの甘辛炒め
https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/496947
鶏肉と根菜がたっぷり入った、食べごたえ満点な一皿。ワンパン15分でパパッと作れますよ。にんにく入りの絶品甘辛だれで、ご飯がすすみます！
●mikanaさんの鶏肉と根菜の《こってり甘辛♡にんにく炒め》
作り置きにも！鶏むね肉とれんこんのおろし煮
https://oceans-nadia.com/user/657747/recipe/489604
相性抜群な鶏むね肉とれんこんを使い、めんつゆ、水、砂糖で作る簡単なたれでおろし煮に。鶏むね肉は塩麴に漬けることで、やわらかくしっとり仕上がります。とっても優しい味わいのおかずです。
●ここえみさんのじんわりおいしい♩鶏むね肉とれんこんのおろし煮
