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    • 公開日2023/01/18
    • 更新日2023/01/18

    【白菜サラダ】人気レシピ30選|簡単に作れて大量消費できる!

    冬にぐっと甘みが増す「白菜」。この時期はお手頃価格で買えるため、丸ごと1玉買う方も多いのでは? 無駄にせず使い切るには、ヘルシーで食べごたえもある「白菜のサラダ」がおすすめ! 今回は、白菜サラダの人気レシピを30品ご紹介します。圧倒的人気を誇る「無限」サラダや、子どもも夢中になる白菜サラダ、10分以内で作れる時短の和風サラダに、洋風にアレンジした白菜サラダなど。どれも簡単で美味しく、あっという間に白菜を大量消費できちゃいますよ。

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    【白菜サラダ】人気レシピ30選|簡単に作れて大量消費できる!

    【目次】
    1. 生のまま混ぜるだけ!白菜の「無限」サラダ人気BEST5
    2. 相性抜群!「白菜×ツナ」のサラダ
    3. 卵、ハムと一緒に…子どもウケ抜群の白菜サラダ
    4. あと一品に!10分以内で作れる「和風」の白菜サラダ
    5. 洋食の献立にも♪パパッと作れる「洋風」の白菜サラダ
    6. お酒がすすむ!白菜サラダでヘルシーおつまみ

     

    1. 生のまま混ぜるだけ!白菜の「無限」サラダ人気BEST5

    やめられない美味しさで、白菜をエンドレスに食べられそうな「無限」サラダ。Nadiaに掲載された「無限白菜サラダ」のレシピのうち、人気BEST5をご紹介します。生の白菜に調味料などを和えるだけなので、簡単に絶品おかずが作れますよ。

     

    さっぱり風味!ツナのおかかポン酢和え

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/204969

    白菜とツナをポン酢で和えた無限サラダ。ツナのうま味が白菜にぴったりで、ポン酢のさっぱり風味がやみつきになる美味しさです。削り節を加えることで、さらにうま味と香りがアップ! 白菜を塩もみする際は、和風だしと砂糖を加えると味わいがまろやかになります。

    ●Yuuさんのこれは危険!無限に食べれる♪『白菜とツナのおかかポン酢あえ』

     

    風味豊かで飽きない美味しさ♪白菜とベーコンのごまマヨ無限サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/200994

    塩、和風だし、砂糖を揉み込んだ白菜とカリカリベーコンを合わせ、マヨネーズやポン酢でマイルドな味付けに仕上げるひと皿。ベーコンのうま味、ごまの風味がプラスされて、最後のひと口まで美味しく食べられますよ。ベーコンをロースハムやかにかまに替えてもOK!

    ●Yuuさんの危険!『ごまマヨおかか de 白菜とベーコンの無限サラダ』

     

    めんつゆ使用!ツナと白菜のマヨネーズ和え

    https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/404263

    お子さまの大好きなツナマヨ風味に仕立てた白菜サラダ。白菜に塩と砂糖、顆粒だしを揉み込んで水気を絞ったら、マヨネーズとめんつゆ、ごまを和えるだけ! 甘みのあるめんつゆが効いて、お子さまでも食べやすい味になります。

    ●あみんさんの止まらない美味しさ♡白菜とツナの和風ごまマヨ和え

     

    うま味たっぷり!塩昆布と白菜のシャキシャキサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/145943

    塩昆布と白菜を組み合わせたサラダのレシピ。だしのうま味と塩気のバランスが抜群の塩昆布は、無限サラダに活躍する食材です。ポリ袋に入れた白菜に、塩昆布と調味料をどんどん揉み込んでいくだけで簡単に作れますよ♪

    ●盛りつけ師★もりたとしこさんの白菜モリモリ食べられる!シャキシャキ白菜サラダ

     

    塩もみなしでも食べやすい!白菜のうまだれ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/371131

    塩もみ不要で作れる、忙しいときにうれしい白菜サラダ。レンジで加熱したアツアツの「うまだれ」をかけることで、白菜がしんなりとして塩もみなしでも美味しく食べられます。塩気と甘みが絶妙なたれで、白菜をモリモリ消費できますよ。

    ●Yuuさんのやみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】

     

    2.相性抜群!「白菜×ツナ」のサラダ

    クセのない淡白な味わいの白菜と、うま味たっぷりのツナは相性抜群! ボリュームもプラスされ、食べごたえのある副菜になりますよ。海苔を合わせたり、しょうがで爽やかに仕上げたり、いろいろな味付けでお楽しみください♪

     

    作り置きにも◎。風味豊かなしっかり味のうま塩ツナ白菜

    https://oceans-nadia.com/user/399223/recipe/405625

    塩もみした白菜とツナに調味料を合わせるだけの簡単レシピです。ごま油、おろしにんにく、鶏がらスープの素を合わせたしっかりめの味付けで、思わずお箸がすすみます♪ 作り置きする場合は塩の量を増やし、水分をしっかり切っておくのがおすすめ。

    ●シゲパピさんの白菜たっぷり!主食の代わりにも★うま塩ツナ白菜100kcal

     

    大量消費にぴったり!ピリッと辛い白菜ツナのラー油風味

    https://oceans-nadia.com/user/399223/recipe/425782

    白菜を塩もみしてからレンジで加熱し、酢、醤油、ラー油などでピリ辛味に仕上げます。味がぼやけてしまわないよう、白菜はしっかり揉み、加熱した後もしっかり絞って水分を切りましょう! 食べる直前にたっぷりの海苔と白いりごまをかけたらできあがり♪

    ●シゲパピさんの無限・大量消費レシピ★白菜ツナラー油

     

    すっきり爽やかな味わい。白菜とツナのしょうが風味サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/461329/recipe/411107

    白菜とツナの組み合わせに、おろししょうがで爽やかな風味をプラス。砂糖、醤油、酢のシンプルな味付けにごまの香りを加えてすっきり食べやすく仕上げます。食欲がない日や、メインがこってり系の日の副菜にもおすすめですよ。

    ●長谷美穂さんの止まらない♪『シャキシャキ白菜とツナ胡麻生姜サラダ♪』

     

    ポリ袋で手軽に作れる♪白菜とツナの粒マスタードマリネ

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/401446

    白菜、ツナ、粒マスタードや酢などの調味料をポリ袋に入れ、よく揉んで10分置いておくだけのラクちんレシピです♪ ツナのうま味と粒マスタードのほどよい酸味が絶妙なバランスで、簡単なのに絶品。洋風メニューはもちろん、ワインのおつまみにもぴったりです。

    ●松山絵美さんのポリ袋で簡単!白菜とツナの粒マスタードマリネ

     

    3. 卵、ハムと一緒に…子どもウケ抜群の白菜サラダ

    ここからは、お子さまも喜んで食べてくれる白菜サラダをご紹介。ゆで卵、ハムなど子どもの好きな食材と白菜を組み合わせたレシピをご提案します。野菜の苦手なお子さまも、きっと白菜が好きになるはずですよ。

     

    コーンのプチプチ食感が楽しい♪白菜のコールスローサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/376771/recipe/404154

    キャベツで作ることが多いコールスローを、白菜でシャキシャキの食感に仕上げるひと皿です。コーンの甘みとプチプチの食感で、お子さまにも人気間違いなし♪ 使う調味料はマヨネーズのみ。削り節を加えることで、風味豊かに仕上がります。

    ●みいこさんの白菜でシャキシャキ☆コールスローサラダ

     

    うま味たっぷりで彩りも◎。白菜とかにかまのコールスロー

    https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/404122

    こちらは白菜に、うま味たっぷりのかにかまを合わせて作るコールスロー。マヨネーズをベースにしたマイルドな味付けで、さっぱりと食べられるひと品です。仕上げにすりつぶしたごまや、柚子の皮を刻んだものを加えると風味が増しますよ。

    ●北島真澄さんの白菜とかまぼこ(カニカマ)のコールスローサラダ

     

    ゆで卵をプラス!白菜の削り節マヨサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/399716

    ゆで卵を好きなお子さまも多いですよね。白菜もゆで卵とマヨネーズを和えれば、野菜が苦手でもきっと美味しく食べられます。削り節を加えることで香りとうま味がアップ。白菜はレンジ加熱してから水気を絞るとやわらかくなりますよ。

    ●松山絵美さんのやみつき!白菜とゆで卵のおかかマヨサラダ

     

    子どももやみつき!白菜とハムのごまマヨネーズサラダ

    白菜サラダにハムを混ぜると、お子さまもやみつきになる一品に! こちらのレシピでは白菜ににんじんとハムを加え、彩りも栄養価も◎。醤油とマヨネーズ、すりごまを和えて、コクのあるまろやか風味に仕上げます。

    ●tomokoさんのやみつき!白菜消費に*『白菜のごまマヨサラダ』

     

    韓国風♪白菜ときゅうりとちくわのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/400449

    うま味たっぷりのちくわもお子さまに人気の食材。白菜とも相性ぴったりなので、サッと和えてサラダにするのに最適です。きゅうりと合わせて、コチュジャンやお酢で和えた韓国風のサラダがこちら。シャキシャキの野菜に、もちっとしたちくわの食感が美味しいですよ。

    ●奥山 まりさんのお箸がすすむ♪白菜とちくわときゅうりの韓国風ごま和えサラダ

     

    4. あと一品に!10分以内で作れる「和風」の白菜サラダ

    続いては、和風に仕上げた白菜のサラダをご紹介。白だしを使ったレシピや浅漬け風のサラダなど、和食の献立の箸休めにぴったりなレシピを集めました。どれも10分以内で作れる時短レシピなので、食卓にもう一品欲しいときに便利ですよ。

     

    シンプルな味付けで絶品!白菜と水菜のごまおかか和え

    https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/422581

    塩もみした白菜と水菜を合わせ、削り節とすりごまを混ぜ合わせるだけの簡単レシピ。シャキシャキの野菜に削り節のうま味とごまの香りやコクがプラスされて、ホッとするような優しい味わいに仕上がります。サラダや箸休めにはもちろん、おつまみにも♪

    ●小澤 朋子さんのちょっとひと品。白菜と水菜のごまおかか和え

     

    味わい深さにやみつき♪白菜とツナの味噌マヨサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/399358

    レンジで加熱した白菜にツナを加え、味噌とマヨネーズをベースにした味わい深いソースで和える一品。ツナとマヨネーズ、味噌とマヨネーズというそれぞれに相性の良い食材の組み合わせで、簡単なのにコク深く、食欲をそそるサラダの完成です♪

    ●あみんさんのマジで旨すぎ!白菜とツナのごまおかか味噌マヨサラダ

     

    白だし風味♪白菜とかにかまの塩昆布サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/403415

    白菜にかにかまと塩昆布を加え、白だしで味付けしたサラダ。うま味の詰まったかにかまは扱いやすく、サラダにぜひ活躍させたい食材です。レンジ加熱した白菜はさっと水につけて絞ることで、粗熱をとる時間も省けますよ。

    ●藤本マキさんの止まらなくなる♪白菜とカニカマの塩昆布サラダ

     

    レンジだけで作れる!白菜とむきえびのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/400291

    白菜とむきえびを醤油とマヨネーズで和えた簡単レシピ。白菜もえびも、レンジで短時間加熱すればOKなので手軽に作れます。プリプリのえびとシャキッとした白菜の食感が相性ぴったり♪ お子さまにもおすすめの一品です。

    ●ともきーた (伊藤 智子)さんのレンチンだけで簡単♡白菜とプリプリむき海老の和風サラダ

     

    めんつゆで浅漬け風♪白菜と鮭とわかめのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/402566

    鮭フレークとわかめを使った白菜サラダ。味付けにはめんつゆとごま油のみを使い、鮭フレークのほどよい塩気でお漬物風の味に仕上がります。乾燥わかめは完全に戻さなくても、白菜の水分を吸ってくれるので時短になりますよ。

    ●藤本マキさんの即席で出来る♪白菜と鮭フレークのおつまみサラダ

     

    わさびが香る♪白菜の和風コールスロー

    https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/241412

    白菜で作るコールスローを和風にアレンジしたレシピ。マヨネーズにわさびと醤油を混ぜた、簡単なお手製ドレッシングを和えて作ります。シャキッとした歯ごたえの白菜に、わさびの香りがアクセントになる爽やかなサラダです。

    ●小春(ぽかぽかびより)さんの和風白菜コールスロー
    (関連レシピ:万能!わさびドレッシング

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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