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ささ身のアジアンサラダ

  • 2013.05.09

  • 100989
  • 副菜
    ささ身のアジアンサラダ
    ささ身のアジアンサラダ

    コメント

    メインになるようなサラダが欲しくて。いつもと違ったドレッシングにしてアジアン風にさっぱりと。

    材料4人分

    3本
    1/8本
    1本
    2枚
    1個分
    大さじ1/2
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1/2

    作り方

    1

    [A]をすべて合わせておく。

    2

    ささ身を茹でる。湯の中に浮いてきたら茹で上がり。

    3

    [2]で茹でたささ身を冷水に上げて冷まし、食べやすい大きさに割いておく。筋が気になる場合は取り除く。

    4

    レタスは食べやすい大きさに切っておく。

    5

    大根と人参はピーラーでスライスする。

    6

    [4]と[5]を5分程度水に浸け、シャキッとさせる。

    7

    皿によく水気を切ったレタス、人参、大根、ささ身を盛り、食べる直前に[A]をまわしかける。

    ポイント

    大根と人参はピーラーでスライスするので楽ちんです。

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