フライパン一つで作れる【アスパラとツナのワンポットパスタ 】

材料2人分

• スパゲッティ
  200g
• にんにく
  1かけら
• アスパラ
  8本程度
• ツナ
  1/2缶
• 小口ネギ
  2本
• 塩
  小さじ1/2
• キビ糖
  少々
• オリーブオイル
  大さじ3
• 松の実、かぼちゃの種
  トッピング用
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  小口ネギ、にんにくはみじん切り、アスパラは皮をむき食べやすい長さに切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。

  
• 3

  香りがたったらネギを加え、アスパラも加えて炒める。ツナをオイルごと加えて炒めたら、塩とキビ糖で味をつける。

  
• 4

  フライパンに熱湯1リットル、塩小さじ1(分量外)、スパゲッティを加えて蓋を少しずらしてして、ぐつぐつと煮立てる。

  
• 5

  ほぐしながら硬さを見て、既定時間より倍ほど長めに茹でる。茹で上がったら松の実、かぼちゃの種、オリーブオイルをかけて完成!

  

ポイント

★パスタをワンポットで茹でるときは、パスタ同士がくっつかないようにときどきほぐしながら茹でます。 ★ゆで時間は通常のゆで時間の倍程度になります。 ★ねぎは玉ねぎに替えてもOKです。

作ってみた！

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