レンチンで人参のピリ辛味噌マリネ

人参は千切りにして耐熱容器に入れA 麺つゆ小さじ1、酒大さじ1を加えて混ぜてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで3～4分加熱する。ラップをかけたまま粗熱を取り、水気を絞る。

ボウルにB 味噌大さじ1/2、酢大さじ1、サラダ油大さじ1、豆板醤小さじ1/2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ3cmを入れ、よく混ぜる。 1を加えて和える。