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子供大好き♡大根と人参の味噌そぼろ炒め

  • 2014.01.29

  • 112569
    子供大好き♡大根と人参の味噌そぼろ炒め
    子供大好き♡大根と人参の味噌そぼろ炒め

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    ころころの見た目と、お肉の旨みを加えた優しい味噌味で子供も食べやすく!ご飯によく合い、簡単・手間なし簡単おかず♫
    子供に、野菜とお肉をバランスよく食べさせられます!

    材料(3人分)

    1/2本弱(400g)
    1/3本(70g)
    50g
    50g
    小さじ1
    少々
    カップ1
    大さじ2
    大さじ2
    小さじ1

    作り方

    1

    大根は1.5cm角、人参は7mm角のさいの目に切る。

    2

    フライパンにサラダ油と生姜、ひき肉を入れて炒める。
    ポロポロになるまでしっかりと炒めたら、大根と人参も加えさっと炒める。

    3

    ★を加えふたをして中火で10分煮、その後ふたを取って5分、水分がほとんど無くなるまで煮る。(時々かき混ぜる。)

    4

    最後に刻んだ大根の葉(あれば)とごま油を加えさっと煮たら出来上がり。

    ポイント

    大根と人参をコロコロに切ることで、子供が食べやすく、煮る時間も短縮。
    お肉の旨みが加わった優しい味噌味は、意外に子供が好む味です。普通の大根の煮物がだめな子供さんでも、食べてくれるかも!

    このレシピのキーワード
    時短 合びき肉 にんじん 子供 大根 ヘルシー

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