シンプルで美味しい♡【鶏ひき肉と大根の具沢山スープ】

材料6人分

• 鶏ムネ肉ミンチ
  250g
• 大根
  250g
• 玉ねぎ
  1個
• にんにく
  1片
• ローリエ
  2枚
• A
  水
  400ml
• A
  塩
  小さじ1
• A
  ブラックペッパー
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  大根と玉ねぎは1センチほどの角切りにする。

  
• 1

  鍋にオリーブオイルを熱し、中火で鶏ムネ肉ミンチを炒める。

  
• 2

  鶏肉に火が通ったら、縦に切ったにんにく、大根、玉ねぎ、A 水400ml、塩小さじ1、ブラックペッパー小さじ1/2、ローリエをちぎって加える。

  
• 3

  一煮立ちしたら蓋をして弱火にし、20分煮込む。

  

ポイント

STAUBの炊飯専用「ラ・ココット de GOHAN」を使用しています。

作ってみた！

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