汁物
シンプルで美味しい♡【鶏ひき肉と大根の具沢山スープ】
投稿日2018/03/09
更新日2018/03/09
調理時間40分
ホロホロの鶏ひき肉と旨味がたっぷり染み込んだ大根の具沢山なスープ。 シンプルな味付けですが、味わい深く、とっても美味しい仕上がりです。
材料6人分
- 鶏ムネ肉ミンチ250g
- 大根250g
- 玉ねぎ1個
- にんにく1片
- ローリエ2枚
- A水400ml
- A塩小さじ1
- Aブラックペッパー小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
