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2018.06.06
分類主菜
調理時間: 10分
ID299599
酸味がやさしい南蛮漬けは、
やわらかい鶏もも肉のうま味がとろとろのなすに染み込み、暑い時期にはさっぱりといただけます。
鶏もも肉 | 1枚(220g) | |
なす | 1本(150g) | |
ごま油 | 大さじ1 | |
酒 | 大さじ1 | |
A
|
米酢 | 大さじ3 |
A
|
醤油・みりん・水 | 各大さじ2 |
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
米酢 大さじ3、醤油・みりん・水 各大さじ2、砂糖 大さじ1
を耐熱ボウルに入れ600wで1分レンジ加熱し、良く混ぜ合わせる。
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