副菜
味がしみしみ♪大根の照り焼き【作り置き】
投稿日2020/01/16
更新日2020/01/16
調理時間10分
レンジ調理なので時短であっという間に照り焼きが完成♪ みずみずしい大根に味がしみしみ。お弁当のおかずにもオススメです。
材料2人分
- 大根1/4本(約280g)
- サラダ油小さじ1
- A水大さじ2
- A酒・みりん・醤油各大さじ1
- A砂糖小さじ1
- 青菜野菜(水菜使用)少量
作り方
ポイント
・大根はレンジ加熱した後、爪楊枝などを刺して固さを確認して下さいね。
- 1
青菜野菜は洗って食べやすい長さに切り、器に盛り付ける。A 水大さじ2、酒・みりん・醤油各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
大根は皮をむき、1cm幅の半月切りにして耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけ3分レンジで加熱する。
- 3
フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、大根を並べ上下を返しながら焼き色をつけA 水大さじ2、酒・みりん・醤油各大さじ1、砂糖小さじ1を加えフライパンをゆすりながら照りをつける
- 4
青菜野菜(水菜使用)を盛り付けた器に、盛り付ける。
レシピID
384866
質問
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
