味がしみしみ♪大根の照り焼き【作り置き】

材料2人分

• 大根
  1/4本(約280g)
• サラダ油
  小さじ1
• A
  水
  大さじ2
• A
  酒・みりん・醤油
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• 青菜野菜(水菜使用)
  少量

作り方

• 1

  青菜野菜は洗って食べやすい長さに切り、器に盛り付ける。A 水大さじ2、酒・みりん・醤油各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。

• 2

  大根は皮をむき、1cm幅の半月切りにして耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけ3分レンジで加熱する。

• 3

  フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、大根を並べ上下を返しながら焼き色をつけA 水大さじ2、酒・みりん・醤油各大さじ1、砂糖小さじ1を加えフライパンをゆすりながら照りをつける

• 4

  青菜野菜(水菜使用)を盛り付けた器に、盛り付ける。

ポイント

・大根はレンジ加熱した後、爪楊枝などを刺して固さを確認して下さいね。

作ってみた！

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