やみつききゅうりの中華風サラダ【作り置き】

5

2020.07.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID 395489

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ポリポリ食感がごちそうのやみつきになるきゅうりの副菜おかずは、
5分もあればできあがる簡単おいしいレシピです。
きゅうりの消費にもお役立て頂けます。

    材料(作りやすい分量)
    きゅうり 2本
    ひとつまみ
    A
    醤油・ごま油 各大さじ1
    A
    砂糖・酢・鶏がらスープの素 各小さじ1
    作り方
    Point!
    ・きゅうりの皮を縞目にむく事で、調味料がなじみやすくなります。
    ・きゅうりに塩を加えたら、ポリ袋に空気を入れて上下にふると塩がまんべんなくなじみます。
    1. きゅうりはヘタを取りピーラーで縞目に皮をむき、1.5cm幅に切って塩と一緒にポリ袋に入れて揉み込み10分置く。
    2. ①の水気を捨て、A

      醤油・ごま油 各大さじ1、砂糖・酢・鶏がらスープの素 各小さじ1

      を加えて良く揉み込み冷蔵庫で冷やす。
    3. ・ポリ袋に入れ冷蔵保存で3日
    10 474
    コメント・感想 Comment
    ぶにゃこ さん
    2021.05.01 18:48

    めちゃ美味しかったです!食感良くて、これからの季節、たくさん登場しそうです。簡単で美味しくて助かります!また作ります!ありがとうございます!

    鈴木美鈴
    鈴木美鈴 さん
    2021.05.01 20:17:13

    ぶにゃこさん、こんばんは(^^) お試しいただき、とても嬉しいお言葉まで本当にありがとうございます!これからの時期、たくさん作ってみて下さいね。

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