2017/03/23
5分
主菜一正蒲鉾さんのサラダスティックに豚肉を巻いて生姜焼きにしました。両端を残して巻いているので華やかな色合いが楽しめます。ご飯の上に乗せて詰めると甘辛いタレが御飯にしみて美味しい~ふんわりスティック状に焼き上がるので食べやすくお弁当にピッタリです。
2017/03/23
10分
主菜一正蒲鉾さんの「うすさつ」をみじん切りにしてガパオ風に炒めました。練り製品の魚介の旨み、ほんのりとした甘さがエスニックな調味料とバジルの風味にとても合います。冷めると味がなじんでくるのでお弁当にピッタリ。「うすさつ」は薄いシート状なので簡単に細かくカット出来きます。プリっとした食感もちゃんと残りお肉に負けない美味しさが楽しめます。
2017/03/09
20分
主菜食べきれないコストコのプルコギをすき焼き風にアレンジ。お酒をプラスするだけでとっても美味しい煮汁になります。特に白菜が甘くてトロトロ~
2017/03/05
10分
副菜ちくわとネギを串に刺して焼き鳥風に。ちょっと見ただけでは竹輪と気づかれません。ちくわを裏巻きにすることとネギを軽くレンジ加熱しておくことがポイントです。
2017/03/04
15分
副菜辛子明太子と大根のサラダで「辛子明太根サラダ」という親父ギャグ的なネーミングを思い付いたので作ってみました。カニカマを入れると甘みと食感がプラスされてより美味しく仕上がります。
長岡美津恵akai-salad
プロフィール
フードコーディネーター「食の冒険家」 目玉焼きArtist TBS「はなまるマーケット」料理選手権で優勝を重ねグランドチャンピオン、殿堂入りをきっかけに「食の冒険家」と命名して頂き同番組内で数々...
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