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にんじんのホットサラダ。

5
野菜のおかずの
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2017.08.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID183275

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

ぱぱっと1品。加熱したにんじんの甘さを感じるホットサラダ。彩もキレイなのでおべんとうにもおすすめです。

野菜のおかず 作り置き ドレッシング お弁当 玉ねぎ サラダ油 サラダ 簡単 マスタード レンジ にんじん

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材料2人分
にんじん 1本
紫玉ねぎ 1/8個
A
サラダ油 大さじ1
A
小さじ1
A
粒マスタード 小さじ1
A
小さじ1/4
作り方
Point!
にんじんを加熱することで甘さが増し、ドレッシングもなじみやすくなります。 紫玉ねぎはにんじんが熱いうちに加えて、予熱で少し加熱すると辛味も飛びます。
  1. にんじんは皮を剥いて薄い輪切りにする。紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
  2. 耐熱ボウルににんじんを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。熱いうちに水気をよく切った紫玉ねぎを入れて混ぜる。
  3. 2にA

    サラダ油 大さじ1、酢 小さじ1、粒マスタード 小さじ1、塩 小さじ1/4

    を加えて和える。
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