2017/01/25
20分
栁川かおり
クセのあるイワシも、ニンニクを効かせた醤油味で食べやすく。
5分
大豆ときな粉のヘルシーおやつ。あげた大豆がカリッと香ばしく後を引きます。
30分
洋風と韓国風の2種の代わり巻き寿司。ハーフサイズで作るから、切らずにそのままでも食べやすいです。
2017/01/24
牡蠣がふっくらジューシーに仕上がるオイル蒸し。さっぱりとゆかりおろしでいただきます。
2017/01/17
簡単ヘルシー丼。パパッと作れておなかにも優しいあんかけ丼は、朝ごはんにも夜食にもぴったり!
2017/01/14
小松菜たくさん食べられるさっぱりおかず。作り置きにも。
2017/01/10
たっぷりの青ネギと一緒に焼く牡蠣のチヂミ。カリッと焼きあげて、牡蠣もふっくら。少し和風なゆかりポン酢でいただきます。
2017/01/09
10分
薄焼き卵でたっぷりの野菜を包んだら、お好み焼きの味付けで!
2017/01/06
ジューシーなお揚げがのった卵のあんかけうどん。生姜もたっぷり入れて体がぽかぽかあったまります。
2017/01/05
プレーンヨーグルトと牛乳で作る、ミルキーでほんのり甘さもある自家製フレッシュチーズ。オリーブオイルと黒コショウで食べたり、はちみつやフルーツと合わせてデザートにも。
料理家・医師
プロフィール
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。...
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2016.03.22
栁川かおりさんのレシピ本『Every Table』ができるまで
レシピ本『Every Table』が出版されることになった「きっかけ」や、込められた思いなどを栁川さんにつづっていただいた特別企画。ぜひ、栁川さんの想いを感じとってください。
2016.03.10
目指すのは、究極においしい「普通のごはん」。
NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。栁川さんがその第3回目に登場しました!誰もが気になる私生活や料理に対する思いを伺っています。
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