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副菜

人参しりしり胡麻風味

人参しりしり胡麻風味
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10分
  • エネルギー78kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質9.2g
  • 食塩相当量1.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

人参は軽く電子レンジにかけて切りやすいようにします。 あとは調味料を混ぜていくだけです。 人参のおいしさを堪能して下さい。

材料5人分

  • 人参
    2本(約380g)
  • A
    かつお顆粒
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    ブラウンシュガー
    大さじ1弱
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    酢
    小さじ2(またはりんご酢)
  • A
    白いりごま
    適量
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    人参はきれいに洗い、そのまま500Wの電子レンジで2分45秒かけ、斜めに薄くスライスしてから千切りにする。

  • 2

    ボウルに入れてA かつお顆粒大さじ1、醤油大さじ1、ブラウンシュガー大さじ1弱、ごま油大さじ1、酢小さじ2、白いりごま適量で和える。

ポイント

人参は加熱することにより、ビタミンの吸収率を上げる働きが有ります。また、切りやすくなるので一石二鳥ですね。

レシピID：137658

更新日：2016/04/07

投稿日：2016/04/07

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Rune吉村ルネ
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Rune吉村ルネ

料理家(エンジングケア)

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