ごま塩かけきんぴらごぼう

ごぼうはささがきにして水にさらし、にんじんは千切りにします。

フライパンにサラダ油を引き、ごぼうとにんじんをしんなりするまで炒めます。

砂糖・醤油・みりん・酒を足して、中火でさらに炒めます。

最後にごま塩とごま油を回しかけて全体を混ぜ合わせます。