ふわとろプレーンオムレツ

5

2018.04.17

分類主菜

調理時間: 5分

ID 273369

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

ホテルのモーニングに出てくるような、お口の中でとろけるプレーンオムレツです。

作り方そのものは特に難しくありませんが、出来上がるとテンション上がります♡

朝ごはんやブランチ・ランチにおすすめ♪

    材料

    1人分
    A
    2個
    A
    牛乳 大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    香りソルト イタリアンハーブミックス 少々
    バター 10g
    トマトソース 適量

    作り方

    ポイント

    香りソルト イタリアンハーブミックスは粒が大きめのブレンドされた調味料です。塩こしょうとハーブ系のスパイスでも代用できます。
    牛乳の代わりに豆乳でも代用できます。
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    1. A

      卵 2個、牛乳 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、香りソルト イタリアンハーブミックス 少々

      をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
    2. バターをフライパンに入れて中火にかけ、ふつふつと泡が立ってきたらフライパン全体にのばす。
    3. 下準備した卵液を流し入れ、フライパンを軽くゆすりながら菜箸やスパチュラでかき混ぜる。
    4. 固まりが出来てきたら、フライパンを斜めにしてスパチュラでフライパンの奥や手前などに寄せて形を作っていく。
    5. フライパンを逆手に持ち、器に滑らせながらおく。
    6. 付け合わせのサラダとして、フリルレタスときゅうり、そしてリンゴを一緒に盛り付けました。オムレツの上にトマトソースをかけて出来上がりです。
    11 83

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