豆腐と海老の即席タルタルサラダ

• 10分

材料2人分

• むきえび
  100g(生食用)
• 水菜
  50g
• ミニトマト
  5個
• 赤玉ねぎ
  1/2個
• 枝豆
  正味40g(冷凍)
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  柴漬け
  40g
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  にんにく（すりおろし）
  小さじ1/2
• A
  粗挽き黒こしょう
  小さじ1/4
• 大地と海の恵み
  1袋

作り方

• 下準備
  むきえびは尾を残して殻をむく。赤玉ねぎは薄切りにして水にさらす。水菜は4〜5cm幅に切る。へたを取ったミニトマトは横半分に切り、解凍した枝豆はさやから取り出す。

  
• 1

  ボウルにA マヨネーズ大さじ4、柴漬け40g、レモン汁小さじ1、にんにく（すりおろし）小さじ1/2、粗挽き黒こしょう小さじ1/4を入れ、混ぜ合わせる。

  
• 2

  大地と海の恵みの水気を切り、4等分に切ったら器にむきえび、切った野菜と一緒に器にバランスよく盛り付ける。ソースをかけ、粗く砕いたくるみ（分量外：少々）をのせる。

  

ポイント

・柴漬けの代わりにたくわんやらっきょでも代用できます。 ・えびは生食用がなければむきえびの冷凍などを茹でて代用してください。枝豆は生のものから茹でて使用していただくさらに◎。 #アサヒコタイアップ

作ってみた！

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