テーブルコーディネーターの簡単オシャレrecipe by松尾絢子（ちきむん）

松尾絢子（ちきむん）のレシピ一覧

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  梅肉とトマトとスモークタンの冷製パスタ

  • 2017年6月26日 17:31
  • 主食
  • 10分

  パスタおつまみトマトごま油酢肉ネギアレンジ梅ザーサイ

  梅とトマトは非常に相性の良い食材です。ここにオツマミでも売られているスモークタンを加え、ごま油で風味付けしたソースに絡めてみました。ザーサイの食感もアクセントになるアレンジパスタです。

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  島豆腐と鰹のたたき巻き　酒盗薬味チーズのせ

  • 2017年6月20日 19:41
  • 副菜
  • 5分

  おつまみかつおのたたき千切り薬味かつおみょうがズッキーニネギクリームチーズ生姜豆腐米

  鰹のたたきで島豆腐を巻き、上に酒盗入りクリームチーズを乗せました。一口でパクッと！お酒のアテにどうぞ！

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  ポークと大麦のチョップドサラダ

  • 2017年5月14日 10:39
  • 主菜
  • 20分

  チョップドサラダフライパンじゃがいも米きゅうり野菜酢ヨーグルト肉マヨネーズクリームチーズサラダ油白ワインドレッシング枝豆コーンカシューナッツ大麦チョップドサラダ

  スーパーフードで注目のバーリーマックスを加え、色々な食感のお野菜を使ったチョップドサラダです。爽やかなドレッシングを絡めて。一皿で大満足の美味しさですです

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  フライパンで♪あさりと干し貝柱のパエリア

  • 2017年5月4日 10:50
  • 主食
  • 30分

  パエリア簡単フライパン電子レンジにんにく米生姜ごま油ネギあさりほたて

  あさりと帆立の旨みが凝縮されたパエリア。フライパン1つで簡単にできるので、お手軽です。あさりを沢山使って仕上げましょう。

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  食べるクラムチャウダー

  • 2017年5月4日 10:12
  • 汁物
  • 20分

  クラムチャウダー玉ねぎ牛乳にんじんじゃがいもバター米生クリーム野菜薄力粉出汁白ワインレンジスープあさりコンソメローリエクリームクラッカー

  あさりと野菜をたっぷり使ったお食事系スープ。あさりのスープきちんと取って旨みを凝縮。身も硬くならないように仕上げます。

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  アボカドとカシューナッツのタルティーヌ　コリアンダー風味

  • 2017年5月3日 13:53
  • 副菜
  • 10分

  タルティーヌバター米アボカドレモンクリームチーズカシューナッツコリアンダーバゲット

  完熟したアボカドとクリームチーズをレモンをしっかりと効かせて和え、カシューナッツの食感を楽しみながらいただきます。コリアンダーはホールを使い、かみしめた際の香りを味わってください。

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  加熱３分！お豆腐の茶わん蒸し　生しらす乗せ

  • 2017年5月2日 6:24
  • 副菜
  • 10分

  茶碗蒸し茶碗蒸ししらす旬レンジごま油米卵

  加熱時間３分で失敗知らず！フルフルの茶わん蒸しです。　中にはお豆腐をいれました。旬の時期ならば生しらすを乗せてみましょう。

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  蟹餡かけのトロトロ玉子丼

  • 2017年4月30日 11:24
  • 主食
  • 10分

  どんぶり卵ごはん生姜ごま油ごまどんぶりあんかにフライパン

  カニ缶を使ってお手軽丼！とろっとろの玉子の上にはしょうがを効かせたカニの餡かけをたっぷりかけてお召し上がりください。揚げ玉もちょっとしたポイントです♪

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  下味が決め手！春キャベツのたらこカルボナーラ

  • 2017年4月29日 13:50
  • 主食
  • 15分

  カルボナーラ昆布茶たらこ春トッピングパスタキャベツ生クリーム米バター牛乳フライパン

  昆布茶で茹でたスパゲッティーが味のポイントです。春キャベツの甘味をピンクが可愛い、たらこカルボナーラ風ソースでいただきます。

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  たまごとポテトのコロッケ風　ツナトマトソース

  • 2017年4月27日 7:02
  • 主菜
  • 30分

  コロッケコロッケオーブントースターオーブンフライパンフライパンオーブンオーブントースター保存ローリエトマトソースコンソメ粉チーズパン粉ツナ米にんにくじゃがいもオリーブオイル牛乳トマト玉ねぎ卵

  ゆで卵をたっぷり入れたフィリングを丸めて上からパン粉をかけて焼き上げました。下にはツナを加えたトマトソース。一緒に絡めてお召し上がりください。

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