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きゅうりともやしを中華風ドレッシングで和えるだけの簡単副菜。生姜を入れてさっぱりと^^
▪️食べる直前に調味料で和えてください。
▪️A 酢大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1/3、塩ひとつまみ、豆板醤少々、ごま油小さじ2を混ぜ合わせておく。
▪️キュウリは薄く輪切りにし、少量の塩(分量外)で塩もみする。しっかりと水気を絞る。 ▪️もやしは熱湯でさっと茹で、水気を切る。 ▪️生姜は千切りにする。
ボウルにキュウリともやし、生姜を入れて混ぜ合わせる。食べる直前にA 酢大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1/3、塩ひとつまみ、豆板醤少々、ごま油小さじ2をかけ、白すりごまをふる。
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。