『ピリ辛。きゅうりともやしの中華風和え』＃簡単

材料4人分

• キュウリ
  2本
• もやし
  1/2袋
• 生姜
  ひとかけら
• A
  酢
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/3
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  豆板醤
  少々
• A
  ごま油
  小さじ2
• 白すりごま
  少々

作り方

• 下準備
  ▪️A 酢大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1/3、塩ひとつまみ、豆板醤少々、ごま油小さじ2を混ぜ合わせておく。

• 1

  ▪️キュウリは薄く輪切りにし、少量の塩（分量外）で塩もみする。しっかりと水気を絞る。 ▪️もやしは熱湯でさっと茹で、水気を切る。 ▪️生姜は千切りにする。

• 2

  ボウルにキュウリともやし、生姜を入れて混ぜ合わせる。食べる直前にA 酢大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1/3、塩ひとつまみ、豆板醤少々、ごま油小さじ2をかけ、白すりごまをふる。

  

ポイント

▪️食べる直前に調味料で和えてください。

作ってみた！

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