主菜
『れんこんと豚肉の生姜味噌炒め』＃簡単＃お弁当＃ご飯がススム
投稿日2020/01/04
更新日2020/01/04
調理時間15分
生姜を効かせた味噌だれで、パパッと炒めもの！ 甘味噌でごはんが進みます＾＾ 長ねぎの風味もよく合いますよ♪
材料2人分
- れんこん150g
- 豚肉薄切り100g
- 長ねぎ（白い部分）50g
- A味噌小さじ3
- A砂糖小さじ1
- A醤油小さじ1
- A酒大さじ1
- A生姜のすりおろし小さじ1
- 黒こしょう（あれば）少々
作り方
ポイント
▪️れんこんや豚肉は、軽く焼き色がつくくらいまで炒めると美味しいですよ。
- 準
- 1
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、豚肉を炒める。肉が白っぽくなったら、水気を切ったれんこんを加え、軽く焼き色がつくまで炒める。
- 2
長ねぎを加えてさっと炒めたら、A 味噌小さじ3、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、酒大さじ1、生姜のすりおろし小さじ1を加えて炒め合わせる。
- 3
器に盛り付ける。黒こしょう（あれば）をふる。
レシピID
384298
質問
作ってみた!
「野菜のおかず」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
