『基本のマカロニサラダ』ゆで卵たっぷり！我が家の定番☆

材料4人分

• マカロニ
  100g
• きゅうり
  1本(100g)
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• にんじん
  1/6本(20g)
• ハム
  2枚
• ゆで卵
  2個
• 塩
  小さじ1/4(塩もみ用)
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  ヨーグルト（無糖）
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  熱湯1Lに塩（小さじ2・分量外）を溶かし、マカロニを茹でて水気をよく切る。

  
• 2

  きゅうりは薄く輪切りにし、玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りにする。野菜は合わせて塩でもみ、5分おいて水気を絞る。 ハムは食べやすい長さの細切りにする。 ゆで卵はざく切りにする。

  
• 3

  ボウルに１と２の野菜、ハム、ゆで卵、A マヨネーズ大さじ3、ヨーグルト（無糖）大さじ1、粒マスタード小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてよく和える。

  

ポイント

◯野菜は塩もみをすることで、マヨネーズなどの調味料が馴染みやすくなります。

作ってみた！

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