『我が家のマカロニサラダ』ゆで卵たっぷり！定番の美味しさ♡

• 20分

材料4人分

• マカロニ
  100g
• きゅうり
  1本(100g)
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• にんじん
  1/6本(20g)
• ハム
  2枚
• ゆで卵
  2個
• サラダ油
  小さじ1/2
• 塩
  小さじ1/4(塩もみ用)
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  ヨーグルト（無糖）
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  熱湯（1L）に塩（小さじ2）を入れてマカロニを茹でる。水気をよく切り、ボウルにマカロニとサラダ油（小さじ1/2）を入れて混ぜて冷ましておく。

  
• 2

  ・きゅうりは薄く輪切りにし、玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りにする。野菜は合わせて塩（小さじ1/4）でもみ、5分程おいて水気を絞る。 ・ハムは食べやすい長さの細切りにする。 ・ゆで卵はざく切りにする。

  
• 3

  マカロニのボウルに、２の野菜、ハム、ゆで卵、A マヨネーズ大さじ3、ヨーグルト（無糖）大さじ1、粒マスタード小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

☑︎野菜は塩もみをすることで、マヨネーズなどの調味料が馴染みやすくなります。

作ってみた！

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