『基本のマカロニサラダ』ゆで卵たっぷり！我が家の定番☆

材料2人分

• マカロニ
  50g
• きゅうり
  1/2本(50g)
• 玉ねぎ
  1/8個(25g)
• にんじん
  1,5㎝ほど（10g)
• ハム
  1枚
• ゆで卵
  1個
• 塩
  少々(塩もみ用)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ヨーグルト（無糖）
  大さじ1/2
• A
  粒マスタード（あれば）
  小さじ1/4
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  熱湯1Lに塩（小さじ2・分量外）を溶かし、マカロニを茹でて水気をよく切り、粗熱を取っておく。

  
• 2

  きゅうりは薄く輪切りにし、玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りにする。野菜は合わせて塩でもみ、5分おいて水気を絞る。 ハムは食べやすい長さの細切りにする。 ゆで卵はざく切りにする。

  
• 3

  ボウルに１と２の野菜、ハム、ゆで卵、A マヨネーズ大さじ2、ヨーグルト（無糖）大さじ1/2、粒マスタード（あれば）小さじ1/4、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

◯野菜は塩もみをすることで、マヨネーズなどの調味料が馴染みやすくなります。

作ってみた！

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