副菜
『ごぼうと大葉の和風ツナマヨサラダ』＃お弁当＃作り置き
投稿日2020/08/06
更新日2020/08/06
調理時間15分
旬の大葉をプラスした和風ごぼうサラダ。 子供の好きなツナマヨに、大葉の風味で大人もあっさりと食べやすく！
材料4人分
- ごぼう2本(約200g)
- にんじん1/3本(約60g)
- 大葉8枚
- ツナ70g（1缶）
- Aマヨネーズ大さじ3
- A醤油、みりん各小さじ1
- A塩小さじ1/4
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
▪️ごぼうとにんじんは塩茹でします。和えたときに味のバランスが良くなります。
- 準
▪️ごぼうは長さ3㎝の千切りにする。水にさらしてアクを抜くき、水気を切っておく。 ▪️にんじんは長さ3㎝の千切りにする。 ▪️大葉は粗くみじん切りにする。 ▪️ツナは余分な油を取り除く。
- 1
鍋に湯（1L）と塩（小さじ2 / 分量外）を入れ、ごぼうとにんじんを3分ほど茹でる。ザルにあけてしっかりと水気を切る。
- 2
ボウルに①と大葉、ツナ、A マヨネーズ大さじ3、醤油、みりん各小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてよく和える。 器に盛り付ける。
レシピID
396187
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。