2020.11.05
分類主菜
調理時間: 20分
ID 400962
しっとりやわらか鶏胸肉を、ニラとたっぷりのみぞれあんで絡めてヘルシーに^^ご飯もすすむ1品です!
鶏胸肉 | 1枚(230g) | |
A
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酒 | 大さじ1 |
A
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塩 | 小さじ1/3 |
A
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こしょう | 少々 |
A
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サラダ油 | 小さじ1 |
A
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片栗粉 | 小さじ2 |
B
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だし汁 | 80ml |
B
|
醤油、みりん | 各大さじ1 |
大根 | 幅4㎝程(100g) | |
ニラ | 1/3束(30g) | |
片栗粉 | 小さじ1と1/3 |
酒 大さじ1、塩 小さじ1/3、こしょう 少々、サラダ油 小さじ1、片栗粉 小さじ2
でよくもみ込んでおく。だし汁 80ml、醤油、みりん 各大さじ1
を入れて煮立たせ、①の鶏肉を戻し、大根おろしを汁ごと加える。さらにニラも加えてさっと混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら器に盛り付ける。つくメモ
<つくメモって?>
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