主菜
レーズンポークビーンズ
30分
- エネルギー347kcal
- 炭水化物44.8g
- 脂質11.3g
- たんぱく質18.2g
- 糖質38.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚こまとトマト缶で作るポークビーンズ。赤ワインとレーズンを加えると甘みが加わり、お酒のお供にもピッタリです。切って煮込むだけなので簡単。塩の調味で素材の美味しさが引き立ちます。
材料3人分
- 豚こま肉150g
- 玉ねぎ1個
- にんじん1本
- にんにく1片
- Aトマト缶1/2缶（200g）(ホールは潰しておく)
- A大豆水煮150g
- Aレーズン50g
- A赤ワイン30ml
- Aローリエの葉1枚
- A塩小さじ1
- オリーブオイル適量
- 黒こしょう少々
作り方
- 1
豚こま肉は、大きいものは一口大に切る。 玉ねぎ・にんじんは1㎝角に切る。 にんにくはみじんぎりする。
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、にんにくと豚肉を入れ、豚肉の色が変わったら玉ねぎ・人参を入れ炒める。
- 3
A トマト缶1/2缶（200g）、大豆水煮150g、レーズン50g、赤ワイン30ml、ローリエの葉1枚、塩小さじ1を入れ全体を混ぜ、沸騰したら、蓋をして弱火で20分煮る。
- 4
お皿に盛り、黒こしょうを挽いてできあがり。
作ってみた！
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