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あさり缶と切り干し大根のトマト煮

30

2020.09.16

分類副菜

調理時間: 30分

ID398513

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

あさりの水煮缶を使用して、トマトと煮込む切り干し大根の洋風アレンジです。うまみがたっぷりでヘルシー。お酒のおつまみにも。

野菜のおつまみ ハーブ 大根 玉ねぎ オイル あさり にんにく トマト オリーブ

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材料4人分
切り干し大根 30g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
オリーブオイル 適量
A
あさり缶 1缶(130g(液体含む))
A
トマト缶 1/2缶(ホールは潰しておく)
A
小さじ1/4
A
ドライハーブ 小さじ1/2(オレガノ・パセリなど)
作り方
Point!
あさり缶は液体ごと入れてください。
  1. 切り干し大根は水で戻しておく。
  2. 玉ねぎ、にんにくはみじんぎりする。
  3. 鍋にオリーブオイルをひき、にんにくと玉ねぎを炒める。
  4. A

    あさり缶 1缶、トマト缶 1/2缶、塩 小さじ1/4、ドライハーブ 小さじ1/2

    と水気を切った切り干し大根を入れて混ぜ合わせ、蓋をして弱火で15~20分煮る。
0 21
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