Norikostyle 華やぐおつまみレシピ by築山紀子

築山紀子のレシピ一覧

塩サバのバルサミコ酢ソテー
- 2020年8月7日 11:48
- 主菜
- 15分
オリーブオイル魚のおかずさば薄力粉酢

塩サバを洋風に仕上げる簡単お魚料理。バルサミコ酢と一緒に焼くことで、さっぱりした味わいに。バルサミコ酢が甘酸っぱいソース代わりになります。

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夏野菜の白ワインピクルス
- 2020年8月5日 10:18
- 副菜
- 10分
ピクルスワインビネガーピクルスローリエみょうがワイン白だし夏パプリカきゅうりにんじん野菜

夏の白ワインのおつまみに、白ワイン消費にも。たっぷり作って、常備おつまみに。

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太刀魚のポン酢グリル
- 2020年8月3日 12:59
- 主菜
- 15分
グリルポン酢

ポン酢に漬けて焼くだけで美味しい焼き魚です。太刀魚の優しい白身の味わいと、ポン酢の柔らかな酸味がクセになります。

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赤ワインそぼろ
- 2020年7月31日 7:22
- 副菜
- 15分
赤ワイン味醂肉そぼろ

赤ワインを入れた肉そぼろです。ご飯はもちろん、パンに載せて食べても合いますよ。油を適度に除くことで、ベタつかずにすっきりした味わいに。赤ワイン消費にも。

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にんじんのアンチョビ白和え
- 2020年7月29日 14:12
- 副菜
- 10分
アンチョビ白和え豆腐白和え

アンチョビの塩気とうまみを加えた洋風白和えです。火を使わない、簡単な夏のおつまみに。

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甘長とうがらしのグリルわさびポン酢漬け
- 2020年7月21日 6:12
- 副菜
- 15分
オリーブオイルわさびポン酢野菜のおつまみ

大人味の簡単おつまみ。甘長とうがらしを魚焼きグリルで焼いて、わさびのきいたポン酢と合わせました。ぴりっとした辛みが大人味。夏のおつまみに♪

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スタッフドパプリカ（パプリカの肉詰め）
- 2020年7月17日 10:22
- 副菜
- 45分
肉詰めオレガノナツメグ小麦粉パプリカひき肉肉玉ねぎオリーブオイル

パプリカに肉だねを詰めて焼くスタッフドパプリカです。とっても簡単なのに見栄えし、中のスパイスやハーブを変えてアレンジも出来ます。パプリカが肉厚で美味しい時期にオススメです♪

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パプリカとオレンジのスモークサーモン巻き
- 2020年7月9日 13:17
- 副菜
- 15分
ワインに合うおつまみパプリカヘルシーオレンジタイムスモークサーモンディルオリーブオイル

色鮮やかに、夏に冷やして食べたいおつまみです。パプリカとオレンジをスモークサーモンで巻きました。とっても簡単で、華やぎます。ロゼワインにぴったり！

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バターコーンと海老のケークサレ
- 2020年7月3日 14:14
- 副菜
- 50分
ケークサレケークサレクミンベーキングパウダーとうもろこしコーン薄力粉牛乳卵オリーブオイル

生のとうもろこしが美味しい季節に、海老と合わせて甘くないケーキのケークサレに。食事パン代わりにも、おつまみにも、ぷちぷちとした食感が楽しめます。

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白ワインと桃の大人のゼリー
- 2020年6月30日 14:25
- デザート
- 10分
ゼリー白だしワイン大人ゼラチン缶詰白和えシロップ桃

白ワインと缶詰の白桃を使用して、ゼリーにしました。白ワインを消費したい時や、備蓄の缶詰を使用したい時などにお勧めです。キンと冷やして、夏の大人のデザートに。

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