副菜

火をつけてからたったの5分♡水いらず厚揚げの揚げ出し風

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7分もあればできます。
  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物8.0g
  • 脂質12.0g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単すぎるくらい簡単なのに美味しい❣️ アツアツでも、冷やして食べても両方美味しいです♪ 以前postした「水いらずなすの揚げ出し風」とほぼ同じ作り方です♪ 味のしみた大根おろしが絡まるので、厚揚げ自体に味をしみさせる必要がないんです♪ だから、めっちゃ短時間で仕上がります♡

材料3人分

  • 厚揚げ
    250g位
  • 大根
    4cm分位
  • なめこ
    1袋(100g)
  • おくら
    3〜4本
  • 和風だし
    小さじ2
  • 麺つゆ
    大さじ3(2倍濃縮のものを使用)
  • 生姜
    お好みで適量

作り方

  • 下準備
    厚揚げは3cm角位に切る。 おくらは小口切り。 大根の皮をむく。

  • 1

    深めのフライパンに、厚揚げ・大根(フライパンの上から直接すりおろす)・なめこ・おくら・和風だしを入れ、火をつける(中火)

  • 2

    2分位すると大根から水分がでてくるので、でてきたら麺つゆも加え、更に2分位さっくり混ぜながら火にかけたら完成! お好みでおろし生姜をのせる。

ポイント

大根の量や水分、麺つゆの濃さなどで味の調整をしてください♪

作ってみた!

  • vivi
    vivi

    2024/06/05 20:33

    大根おろしでさっぱりとしてとても美味しかったです。 煮込みすぎて少しオクラの色が悪くてなってしまいましたが、オクラとなめこでトロっとした餡が厚揚げに絡んで美味しかったです。 我が家の定番のちくわでかさ増し(笑)
    viviの作ってみた!投稿(火をつけてからたったの5分♡水いらず厚揚げの揚げ出し風)
  • まるこ
    まるこ

    2020/09/28 15:48

    もう何回作ったかわかりません😆 簡単で美味しくて、超お気に入りです❣️ ありがとうございました😊
    まるこの作ってみた!投稿(火をつけてからたったの5分♡水いらず厚揚げの揚げ出し風)
  • まるこ
    まるこ

    2019/11/07 11:07

    めちゃめちゃ美味しかったです! 息子がオクラ苦手なのでオクラなしですが、すごく簡単で美味しかった❣️ また作りますね! ありがとうございました😊
    まるこの作ってみた!投稿(火をつけてからたったの5分♡水いらず厚揚げの揚げ出し風)

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