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ごぼうたっぷりヘルシー美味しい♡牛肉とごぼうの簡単炒め煮

10

2019.10.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID381640

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

砂糖やみりんは一切使わない、ヘルシーレシピです♡

甘辛ももちろん、美味しいですけど、これもご飯・ビール、進むんです♡

生姜は2かけにしてますけど、多目が美味しいですよ♡
(お子さんには2かけまでがちょうど良いです)

牛肉 フライパン おつまみ ごま油 ごぼう 簡単おつまみ 時短 簡単時短 簡単レシピ アイデア料理 和風 糖質オフ ビールに合うおつまみ 生姜 子供に人気 簡単 簡単おかず 和食 簡単和食 作り置き ヘルシー お手軽 ご飯が進む

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材料2人分
牛こま 150g
ごぼう 1本(130g)
生姜 2かけ〜
ごま油 大さじ2
A
醤油 大さじ1
A
和風だし 小さじ2
作り方
Point!
ごぼうのささがきはピーラーですることにより、炒め時間も少なくてすみます♡

  1. ごぼうはピーラーでささがきし、水につけてアクをとる。
    生姜はみじん切りにする。
  2. ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜を炒め、水気を切ったごぼうを加えて中火で1分炒める。
  3. フライパンの端にごぼうを寄せ、牛こまをいれて炒める。
    2分ぐらい炒めるとお肉の色がほぼ変わってくるので、ごぼうと1分合わせ炒める。
  4. A

    醤油 大さじ1、和風だし 小さじ2

    の調味料を入れて炒め、味が全体に行き渡ったら完成!
21 211
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