一番お勧めの食べ方レシピ付き♡我が家の万能肉味噌

10

2020.05.06

分類主菜

調理時間: 10分(肉味噌のみの調理時間です)

ID 391142

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

我が家の定番メニュー♪ 大人気で、お客様におだししても必ず喜ばれます♡

このワンタンの皮をのせて食べるのが一番オススメ♡

子供も大好きなメニューです♡

    材料3人分
    豚ひき肉 200g(合挽き肉でも可)
    150g(筍の水煮でも可)
    椎茸 6個(小さめの椎茸使用)
    A
    合わせ味噌 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    和風だし 小さじ2
    A
    コチュジャン・オイスターソース 各小さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1/2
    にんにく・生姜 各2かけ
    長ねぎ 10cm位
    ごま油 大さじ1
    ワンタンの皮 2袋(60枚)
    オリーブオイル フライパン5mm位の高さ
    お好きな葉 適量(今回はサンチュを使用)
    作り方
    Point!
    [他のオススメな食べ方]
    ●揚げ餃子や春巻きの具にする。
    ●春雨やなすと炒めて麻婆春雨や麻婆なす風
    ●シンプルご飯にのせて食べる。
    ●ご飯と混ぜて炒めて炒飯にする。
    ●ワンタンの皮のかわりにご飯をお好きな葉にのせ、肉味噌のせて巻く。

    ◎ワンタンの皮が余ったら、サラダにトッピングすると美味しいです♪
    1. 筍・椎茸・にんにく・生姜・長ねぎはみじん切りにする。
      ボウルに豚ひき肉・A

      合わせ味噌 大さじ2、みりん 大さじ1、和風だし 小さじ2、コチュジャン・オイスターソース 各小さじ1、豆板醤 小さじ1/2

      をいれてよく混ぜる。
      お好きな葉は洗ってお皿にいれ、冷蔵庫で冷やしておく。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜・長ねぎ・筍・椎茸をいれて強火で3分炒める。
    3. 調味料を合わせておいたひき肉をフライパンに加え、強火で更に3〜4分炒めたら肉味噌の完成!
      お皿に盛り付ける。
    4. ワンタンの皮は8等分に棒状に切り、
      オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、なるべく広げていれ、揚げ焼きする(4分間は触らない。4分たつとカリカリになり始めるので、かきまわしながら更に4分揚げ焼きする)
      油をきって、お皿に盛りつける。
    5. 写真にもありますが、お好きな葉の上にワンタンの皮を適量、潰しながらのせ、その上に肉味噌を大さじ1〜2のせて包んでたべます♪
    9 136
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「肉味噌 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。