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一番お勧めの食べ方レシピ付き♡我が家の万能肉味噌

10

2020.05.06

分類主菜

調理時間: 10分(肉味噌のみの調理時間です)

ID391142

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

我が家の定番メニュー♪ 大人気で、お客様におだししても必ず喜ばれます♡

このワンタンの皮をのせて食べるのが一番オススメ♡

子供も大好きなメニューです♡

肉味噌 フライパン サンチュ ごま油 簡単おつまみ たけのこ ネギ ビールのおつまみ ワンタンの皮 簡単レシピ アイデア料理 和風 ワンタン 万能 おつまみレシピ 簡単料理 しいたけ 子供に人気 パーティー料理 簡単 味醂 にんにく ひき肉 おつまみ 生姜

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材料3人分
豚ひき肉 200g(合挽き肉でも可)
150g(筍の水煮でも可)
椎茸 6個(小さめの椎茸使用)
A
合わせ味噌 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
和風だし 小さじ2
A
コチュジャン・オイスターソース 各小さじ1
A
豆板醤 小さじ1/2
にんにく・生姜 各2かけ
長ねぎ 10cm位
ごま油 大さじ1
ワンタンの皮 2袋(60枚)
オリーブオイル フライパン5mm位の高さ
お好きな葉 適量(今回はサンチュを使用)
作り方
Point!
[他のオススメな食べ方] ●揚げ餃子や春巻きの具にする。 ●春雨やなすと炒めて麻婆春雨や麻婆なす風 ●シンプルご飯にのせて食べる。 ●ご飯と混ぜて炒めて炒飯にする。 ●ワンタンの皮のかわりにご飯をお好きな葉にのせ、肉味噌のせて巻く。 ◎ワンタンの皮が余ったら、サラダにトッピングすると美味しいです♪
  1. 筍・椎茸・にんにく・生姜・長ねぎはみじん切りにする。
    ボウルに豚ひき肉・A

    合わせ味噌 大さじ2、みりん 大さじ1、和風だし 小さじ2、コチュジャン・オイスターソース 各小さじ1、豆板醤 小さじ1/2

    をいれてよく混ぜる。
    お好きな葉は洗ってお皿にいれ、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜・長ねぎ・筍・椎茸をいれて強火で3分炒める。
  3. 調味料を合わせておいたひき肉をフライパンに加え、強火で更に3〜4分炒めたら肉味噌の完成!
    お皿に盛り付ける。
  4. ワンタンの皮は8等分に棒状に切り、
    オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、なるべく広げていれ、揚げ焼きする(4分間は触らない。4分たつとカリカリになり始めるので、かきまわしながら更に4分揚げ焼きする)
    油をきって、お皿に盛りつける。
  5. 写真にもありますが、お好きな葉の上にワンタンの皮を適量、潰しながらのせ、その上に肉味噌を大さじ1〜2のせて包んでたべます♪
8 105

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