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娘も大絶賛♪ラクチン調理でさっぱり♡レンチンなすの香味だれ

10

2020.06.14

分類副菜

調理時間: 10分(冷蔵庫で冷やす時間は除く(それまでは7分あればできます))

ID393491

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

レンチンで簡単♪
暑い日はなるべく火を使いたくないですよね♪
なすは柔らかくて、味もしみしみで、さっぱりいただけます♡

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材料3人分
なす 3本(430g)(大きめの長なすを使用しています(なすの種類はなんでも大丈夫です))
ごま油 大さじ3
A
醤油 大さじ2
A
すし酢・すりごま・いりごま 各大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
和風だし 小さじ1/2
A
にんにく・生姜 各1かけ
大葉 6枚
作り方
Point!
なすの大きさによって、調味料の量を調整してください♡ なすは揚げずに少ない油で美味しく仕上がります♡
  1. なすはヘタを取り除き、縦半分に切り、更に横2〜3等分にする。5mm幅で格子に切りこみをいれ、耐熱ボウルにいれたら、ごま油をまわしかけ、全体に油がまわるよう混ぜる。
    A

    醤油 大さじ2、すし酢・すりごま・いりごま 各大さじ1、砂糖 小さじ2、和風だし 小さじ1/2、にんにく・生姜 各1かけ

    は混ぜ合わせる(にんにく・生姜はすりおろす)
  2. なすの入った耐熱ボウルにふわっとラップし、600Wのレンジで4分加熱する。
  3. 混ぜておいた[A]のたれを加えて混ぜたら、またふわっとラップして600Wのレンジで1分加熱する。
    加熱後は1回混ぜて、粗熱がとれるまでラップしておく。
  4. 器にたれごと全部いれて、冷蔵庫で冷やして、刻んだ大葉をトッピングしたら完成。
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コメント・感想 Comment
まるこ さん
2020.07.05 09:05

レンチンで凄く簡単でした!お味も良くて、家族にも好評でした❣️ また作らせていただきますね〜😊 ありがとうございました❣️

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.07.05 10:19:27

まるこさん♡ おはようございます☀ レンチンなすの香味だれ、作ってくださりありがとうございます❣️ ご家族にも好評でよかったです😍 嬉しいお知らせありがとうございます🙏

かずよ♪ さん
2020.06.15 21:43

ほんとに簡単でした! レンジだけとは思えない美味しさで、これはすし酢と醤油などのバランスがぴったりだからですね〜👌 ナスは柔らかく味はサッパリしているのにちゃんと美味しくて、蒸し暑い今頃の季節に最適なレシピだと思いました! ナスの量をgで表示してくださってたのもとても嬉しかったです。どんなレシピでも調味料と材料の兼ね合いが大切だと思っているので、今回も安心して作る事が出来ました。 このレシピも何回もリピートします😆

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.06.15 21:51:57

かずよ♪さん♡ こんばんは💗💗💗 レンチンなすの香味だれ、早速作ってくださり、ありがとうございます♪ とっても嬉しいコメントもありがとうございます😍 気に入っていただけて、本当によかったです✨ これからも喜んでいただけるようなレシピ作り、頑張りたいと思いますので、よろしくお願いいたします🙇‍♀️

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