サバ缶とキャベツのレモンパスタ

15

2019.06.30

分類主食

調理時間: 15分

ID 377544

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

ホントに手軽なので休みの日のランチや帰宅が遅くなる時に重宝しているメニューです。ワインのおつまみにもどうぞ♡
フジッリを使う事でサバがパスタと絡んでとっても美味しいですよー!

    材料2人分
    フジッリ 180g
    キャベツ 1/8玉
    玉ねぎ 1/4玉
    にんにく 1かけ
    サバ水煮缶 1缶
    オリーブオイル 大さじ2
    小さじ1
    ブラックペッパー 適量
    レモン汁 大さじ2(市販のレモン果汁でOK)
    粉チーズ 適量
    乾燥パセリ お好みで
    作り方
    Point!
    火を止めてからレモン汁を入れる事で風味が飛ばずに仕上がります。
    1. にんにくと玉ねぎをみじん切り、キャベツをざく切りにしておく。
    2. フジッリを規定時間茹でる。
    3. フジッリを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくをあたためて香りを出す。
    4. みじん切りにした玉ねぎとキャベツを入れて炒める。キャベツがしんなりしてきたらサバ水煮缶を汁ごとと塩を入れて炒めブラックペッパーで味を調える。
    5. 茹で上がったフジッリをフライパンに入れ炒める。全体的に絡んだら火を止めてレモン汁を入れて合わせる。
    6. お皿に盛り粉チーズ、乾燥パセリをかけて出来上がり。
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