汁物
冬の定番♡かぶと白菜のほっこり濃厚とろみスープ♡
投稿日2017/12/29
更新日2017/12/29
調理時間20分
隠し味にはｋｉｒｉ（クリームチーズ）をプラスして 濃厚で深い味わいに＾＾ お子様から大人まで ほっこり嬉しいレシピです！ 機会がありましたら ぜひぜひお試しくださいね＾＾
材料4人分
- かぶ3個
- にんじん1本
- たまねぎ1個
- 白菜3～4枚
- 厚切りベーコン適量
- 小麦粉大2
- A水500cc
- A固形コンソメ3個
- Bにんにくチューブ1センチ
- B牛乳400cc
- ｋｉｒｉ1個
- 塩こしょう適量
- ドライパセリ適量
作り方
ポイント
＊塩こしょうはお好みですがブラックペッパーでも可能です！ ＊かぶは少し大きめにきるとトロトロ感を味わえます＾＾ ＊牛乳はお好みの量で調節して下さい！300～400ccほどで調整してみて下さい！
- 1
- 2
鍋にオリーブオイルを入れてベーコンを炒める。
- 3
ベーコンに少し焼き目がついてきたらたまねぎ、にんじん、かぶ、白菜の茎の部分を入れて炒める。
- 4
全体がしんなりしてきたら小麦粉を加えダマにならないように炒める。
- 5
A 水500cc、固形コンソメ3個を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 6
白菜の葉の部分を入れさっと煮込む。
- 7
B にんにくチューブ1センチ、牛乳400ccを入れkiriも入れてkiriがしっかり溶けたら塩こしょうで味を整え完成です!
- 8
器に盛り付けドライパセリはお好みで^^
レシピID
225452
質問
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- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾
