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ポカポカあったか♡鶏肉とキャベツの味噌チーズポトフ♡

40
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2018.03.10

分類汁物

調理時間: 40分

ID252659

篠原あい/あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

無水鍋で作る野菜にじっくり火を入れて
甘みを増す作り方^^

普通の鍋で作る場合は出汁の量を増やしていただければと思います!

クタクタになったキャベツやたまねぎから
旨味がたっぷり引き出され
とっても美味しいスープに仕上がりました^^

機会がありましたらお試しくださいね^^

ポトフ ストウブ 玉ねぎ 蒸し焼き キャベツ スープ じゃがいも チーズ 胡椒 野菜 出汁

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材料2人分
鶏もも肉 1枚
キャベツ 1/4個
たまねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
A
200cc
A
牛乳 150cc
A
味噌 大1
A
粉チーズ 大1
A
白だし 小1
塩こしょう 適量
作り方
Point!
*無水鍋はストウブやバーミキュラなどお手持ちのものをご使用下さい。 *無水鍋以外で作る場合は予め◎も入れ、だしの量を足して下さい!
  1. 鶏肉は一口大に、キャベツは大きめにざく切りにし、たまねぎは8等分くらい、じゃがいもは少し厚めの輪切りにし無水鍋にたまねぎ→キャベツ→じゃがいも→鶏肉の順に入れてフタをし弱火で30分蒸し焼きにする。
  2. 全体に火が通ったらA

    水 200cc、牛乳 150cc、味噌 大1、粉チーズ 大1、白だし 小1

    を入れさっと煮て塩こしょうで味を整え完成です!
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