春野菜と帆立のクリーム煮♪

• 40分

材料3人分

• 新玉ねぎ
  1個
• 新じゃがいも
  2個
• そら豆
  1パック
• ベビー帆立
  1パック(10個ほど)
• コーン
  適量
• ほうれん草
  1/2束
• 薄力粉
  大さじ2
• 野菜ブイヨン
  3袋(コンソメなら小さじ2程)
• 牛乳
  600ml
• 水
  150ml
• 塩　胡椒
  適量
• はちみつ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  材料をカットします！ そら豆は少量のお湯と塩小さじ1で2分茹でて皮を剥いておきます！

  
• 1

  新玉ねぎ、コーン、新じゃがいもを中火で5分炒め、150mlの水と野菜ブイヨン3袋入れて蓋をして5分煮ます！！

  
• 2

  そこに薄力粉をふるいながら入れ、全体をよーーーく絡めてから

  
• 3

  ベビー帆立とそら豆もいれて、全体を混ぜたら

  
• 4

  牛乳600mlを入れて15〜20分弱火でコトコとコトコト！！とろみが出てきます！ 湯がいておいた、ほうれん草もいれて、 塩　胡椒、はちみつを入れてとろとろとなって味を整えたら完成！！

  
• 5

  とろみがでて濃厚なクリーム煮♪ あつあつで召し上がれ🤗

  

ポイント

ほうれん草は、別茹でして、最後に足してあげると、彩りも綺麗に仕上がります♪

作ってみた！

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