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にんじんとみつばのごま和え

10
ごま和えの
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2017.04.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID153957

若子みな美

簡単時短♪Orange Kitchen♪

みつばの爽やかな風味がくせになるごま和え。作り置きにも◎。冷蔵庫で3日ほど保存できます。

ごま和え 保存 ごま 作り置き にんじん 野菜 三つ葉 常備菜

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材料(3〜4人分)
にんじん 1本
みつば 1袋
ごま 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
顆粒だし 小さじ1/4
作り方
Point!
野菜を茹でた後、水気をしっかり切ります。
  1. にんじんを千切り、みつばを4cm幅に切る。
  2. 鍋に湯をわかしにんじんを入れて3分茹で、火を止める直前にみつばを加えて、ざるにあけて水気を切る。
  3. ボウルに、ごま、醤油、砂糖、顆粒だしを入れて混ぜ、1を加えて和える。
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