にんじんとみつばのごま和え

10

2017.04.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 153957

若子みな美

ORANGE kitchen

みつばの爽やかな風味がくせになるごま和え。作り置きにも◎。冷蔵庫で3日ほど保存できます。

    材料(3〜4人分)
    にんじん 1本
    みつば 1袋
    ごま 大さじ1
    醤油 小さじ1
    砂糖 小さじ1
    顆粒だし 小さじ1/4
    作り方
    Point!
    野菜を茹でた後、水気をしっかり切ります。
    1. にんじんを千切り、みつばを4cm幅に切る。
    2. 鍋に湯をわかしにんじんを入れて3分茹で、火を止める直前にみつばを加えて、ざるにあけて水気を切る。
    3. ボウルに、ごま、醤油、砂糖、顆粒だしを入れて混ぜ、1を加えて和える。
    26 358
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