2021/04/21
15分
玉田 悦子
たんぱくな筍をボリュームのある味噌炒めに仕上げます。じゃがいもも加えてボリュー満点なので、夕飯の主菜にぴったりです!しっかり味で、水分の出にくい食材ばかりなので、作り置きにもむいています。
5分
あと一品欲しい時に助かリます。みりんが入っているのが美味しさのポイント。洋食にも和食にも合い、お弁当にもおすすめです!ピーマンは手でちぎると味が絡みやすいです。ベーコンはハサミで切ると、包丁不使用のメニューになりますよ。
2021/04/13
10分
パリパリ食感が止まらず、おつまみにもおやつにもぴったり♪野菜をスナック感覚で食べられます。スイートチリソースのピリッとした味がくせになる!小さなお子様は、スイートチリソースをケチャップにすると喜んでもらえます。
2021/03/17
レンチンでとろっと甘く、美味しくなるのは新玉葱ならではです!電子レンジで加熱と味付けをした器のまま食卓に出すこともできるので、洗い物が少ないのも嬉しいです。電子レンジは少量の調理もむいているので、お弁当に少量作るのもお勧めですよ♪
2021/02/26
「生小籠包」を焼き小籠包にして、春野菜たっぷりのあんかけをかけます。パリッと焼き上げた生小籠包から豊かな肉汁が流れ出るので、あんかけの味は控えめに。野菜も一緒に美味しく頂けるボリューム満点のメニューです。
ジューシーで肉肉しさが魅力の、「細谷肉店の昭和の贅沢焼売」を、レタスで巻いて頂きます。軽やかな口当たりになり、いくらでも食べられてしまいそう!おうち時間が楽しくなるような遊び心があるメニューです。
2021/02/15
調味料は塩のみで、止まらない美味しさです!桜えびの旨味と香りに驚くはず。人参は太めの細切りにするとポリポリ食感を楽しめます。おつまみにぴったりなのはもちろん、かっぱえびせん的な香りが好きなお子様も、喜んでくれますよ!
2021/01/21
シンプルな料理だけに、じっくり火を通した玉ねぎが美味しさのポイントです。炒めるというより、蓋をして蒸し焼きにすればいいので、手間はかかりません。お弁当にもなるし、ワインのお供にもなりますよ♪
2021/01/20
ごぼうと人参を揚げ焼きにしたものを、ゆず風味の甘酢につけました♪作りたてはゆずが少しとがった印象ですが、1時間程度おいて味が落ち着くと、こっくりと美味しさ増しましです^^子どもも楽しめるよう、唐辛子は使っていません。しっかり味なので。作り置きやお弁当にもおすすめです!
2021/01/15
調味料は2つ!焼肉のタレを使用し、絶対おいしくなる黄金比です^^焼肉のタレが余った時にもいいですが、わざわざ焼肉のタレを買ってでも作りたい、簡単美味しい!野菜たっぷりレシピです。今回はあっという間に火が通る、豚こまとキャベツで作りましたが、おうちに有る肉や野菜でお楽しみください!
料理家・食育講師
プロフィール
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子...
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