副菜
さんま蒲焼き缶のマヨバターパテ。
投稿日2016/12/19
更新日2016/12/19
調理時間3分
缶詰で簡単あっという間におもてなしにも使えちゃうパテを作成できます！ 蒲焼きなのでちょっと甘めでコクがあり、胡椒のピリッとと合いますよ。 パンやクラッカーにつけても、フィリングにしても、パスタソースなどにしても美味しいです。
材料4人分（6㎝ココット1個分）
- さんま蒲焼き缶1缶 110g位
- マヨネーズ20g
- バター10g
- ドライトマト(刻みタイプ)5g
- ペッパー適量
- Aあれば豆苗やほうれん草など50g程度
- Aあればオリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
バターはなければオリーブオイルやごま油などでもOKです。ゆるいペーストになります。カロリーを気にする方やさっぱりめにしたい場合は入れなくても。 ドライトマトはなければミニトマトを刻んでも。 ペッパーは粗挽きの黒胡椒でOKですが、グリーンペッパーやピンクペッパーなどあると華やかな仕上がりになります。
- 1
ビニルやボウルに缶詰をあけ、マヨネーズとドライトマトを加えて混ぜたら溶かしたバターを加えて混ぜる。
- 2
器に詰めて、ペッパーをたっぷりめにのせる。 ＊食べやすくカットしたAの豆苗をオリーブオイルと和えてレンジ加熱したものを添えていっしょに食べるのがオススメです。
レシピID
145112
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小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
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- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪