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    白だしだけで味きまる♪鶏むねときのこの炒めだしマリネ

    白だしだけで味きまる♪鶏むねときのこの炒めだしマリネ
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    • 投稿日2019/10/01

    • 更新日2019/10/01

    • 調理時間10分

    ヘルシーお手頃な人気の鶏むね肉を使った簡単作り置きです。 白だしひとつで味がきまり、手軽なあと一品におススメ♪ パパっとできてお弁当のおかずやおつまみにも便利ですよ。 ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」はだしのコクとうまみを詰め込んだ調味料なので簡単に味がきまって便利！素材の風味や色をきれいに生かすのもはなまるポイントです。

    材料3人分

    • 鶏むね肉
      200g
    • エリンギ
      60g
    • しいたけ
      60g
    • ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
      大さじ2
    • レモン汁
      小さじ1(酢でもOK)
    • オリーブオイル
      大さじ1(サラダ油でもOK)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    お好みで唐辛子などで辛みをつけても美味しいです。 具はヘルシー感とうまみのためにきのこを使用しています。根菜などに変更もOKです。

    • 準

      エリンギとしいたけは食べやすいサイズの薄切りにする。 鶏むね肉はひと口サイズのそぎ切りにする。

      白だしだけで味きまる♪鶏むねときのこの炒めだしマリネの下準備
    • 1

      フライパンにオリーブオイルと切った具を入れて火が通るまで炒める。

      白だしだけで味きまる♪鶏むねときのこの炒めだしマリネの工程1
    • 2

      タッパーなどの容器や保存できるビニル袋にヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」とレモン汁を入れ、１の具を加えてさっと混ぜる。

    • 3

      すこしなじんでから冷蔵庫でしっかり冷やして食べて下さい。

    レシピID

    379543

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    小澤 朋子
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    小澤 朋子

    料理家

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト
    • 惣菜管理士
    • ごはんソムリエ

    食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪

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