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コクうまとろとろ♪手羽元と甘栗とマッシュルームのクリーム煮

25
煮込みの
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2019.12.02

分類主菜

調理時間: 25分(圧力が抜けるまでの時間は除く)

ID382309

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

鍋にどんどん入れてスイッチを押せば、うまみたっぷりコクがあるあったか煮込み料理が完成です!
お手軽材料でも豪華に見えて、普段の食卓からおもてなしにもおススメです。
BRUNO crassy+マルチ圧力クッカーなら簡単時短で手が込んでそうな煮込み料理がすぐできちゃいますよ。

煮込み 圧力鍋 きのこ BRUNO 生クリーム 時短 パセリ 手羽元 BRUNOcrassy+ 洋風おかず 手軽 玉ねぎ 肉料理 ワインに合うおつまみ 子供 簡単 作り置き ブルーノ ブルーノクラッシィ マッシュルーム 煮込み 鶏肉 洋風煮込み 手羽 おつまみ おもてなし マルチ圧力クッカー
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材料3人分
鶏手羽元 9本
玉ねぎ 150g(大サイズ1/2個)
マッシュルーム 100g
むき甘栗 100g
パセリ 大さじ2(粗みじん切り)
生クリーム 100ml
100ml
白ワイン 大さじ2
しょうゆ 小さじ1(あれば薄口しょうゆ)
塩こしょう 適量
作り方
Point!
生クリームは動物性ならコク増しこってりめの仕上がりに。植物性はお手頃価格で後味さっぱりめに仕上がります。 きのこはお好みのものをご使用ください。
  1. 鶏手羽元にしょうゆを揉みこんでおく。
    玉ねぎはくし切り、マッシュルームは半分に切る。
  2. 内なべに玉ねぎ、手羽元、マッシュルーム、むき甘栗の順に重ねて入れる。
    粗みじん切りのパセリ大さじ1分、塩こしょう、白ワイン、水を加え、本体にセットしてフタを閉める。[煮込み]ボタンを押しスタートする。
  3. 加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら、生クリームを加えて[あたため]ボタンを押して5分間あたためる。
    塩こしょうで味を調える。
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