お手軽なアレを使って旨味た〜っぷり♡『紅白なます』

材料（作りやすい分量）

• 大根
  10cm
• にんじん
  4cm
• さきいか
  10g
• A
  酢
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1.5

作り方

• 下準備
  ・大根とにんじんは、皮をむき千切りにし、塩少々(分量外)で揉んでおく。 ・さきいかは、キッチンバサミで、小さくカットしておく。

  
• 1

  塩もみしておいた大根とにんじんをサッと水洗いし、手でギュッと握って水気を絞る。

  
• 2

  ①にさきいかとA 酢大さじ3、砂糖大さじ1.5を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

  
• 3

  タッパーなどに入れ、冷蔵庫で保存して下さい。

ポイント

★さきいかは、あった方が旨味がアップしますが、なければ省いても構いません。 ★酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やして下さい。

作ってみた！

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