火を使わず♪さっぱり☆きゅうりの生姜和えオイスター風味

材料4人分

• きゅうり
  3本
• 塩
  小さじ1/2
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1
• A
  黒いりごま、ごま油
  各小さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1/2

作り方

• 1

  きゅうりはへたを切り、乱切りにしてざるに入れ、塩をもみこんで20分ほど置く。

• 2

  きゅうりをざるに入れたままさっと水洗いし、ペーパータオルで水けをとる。

• 3

  ボウルできゅうりとA すりおろし生姜小さじ1、黒いりごま、ごま油各小さじ2、酢大さじ1、オイスターソース小さじ1/2を和える。

ポイント

・調味料と和える前、きゅうりの水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。

作ってみた！

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