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    やっちゃいな!『焼き鳥シーザー丼』火を使わず作れる丼ぶり♡

    • 投稿日2020/07/22

    • 更新日2023/06/09

    • 調理時間15

    やっちゃいな!焼き鳥シーザー丼。レシピ名(笑) 焼き鳥×シーザーサラダ×ごはん…。一見「えっ」て思いますが、これがうまいんです!!! 『やっちゃいな!(一度騙されたと思って)』と私の心の声が駄々洩れのレシピです(笑) 火を使わず作れるので、暑い夏もこの丼ぶり1つでノンストレス♪ ごはん、お肉、サラダが1つの丼ぶりで食べれますので、すごくおすすめですよ☆

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • A
      醤油・みりん
      各大さじ1.5
    • A
      酒・砂糖
      各大さじ1
    • A
      塩胡椒
      適量
    • レタス類
      適量
    • トマト
      1/2玉
    • きゅうり
      1/2本
    • コーン
      適量
    • B
      マヨネーズ
      大さじ3
    • B
      牛乳
      大さじ2
    • B
      粉チーズ
      小さじ2
    • B
      オリーブオイル・レモン果汁
      各小さじ1
    • B
      にんにくチューブ
      1㎝弱
    • B
      ブラックペッパー
      適量
    • 2個
    • ごはん
      適量

    作り方

    ポイント

    ◆レンジとトースターで焼き鳥を作るので、鶏肉には予めタレを揉みこみ味を馴染ませておくのがポイントです! ◆シーザードレッシングは丼ぶりに合うようマヨネーズを多めに使用しています。レモン果汁は酢でも代用可能です。 ◆レンジ調理が好きでない方は工程8をご参照下さい。

    • 1

      鶏もも肉は余分な皮や黄色っぽい脂肪を取り、小さく切る。 ポリ袋に入れ、A 醤油・みりん各大さじ1.5、酒・砂糖各大さじ1、塩胡椒適量を揉みこみ冷蔵庫で5分置いて味を馴染ませる。

      やっちゃいな!『焼き鳥シーザー丼』火を使わず作れる丼ぶり♡の工程1
    • 2

      耐熱容器に1を加え、ふんわりとラップをして600Wで3分30秒~4分加熱する。

      やっちゃいな!『焼き鳥シーザー丼』火を使わず作れる丼ぶり♡の工程2
    • 3

      その間に…サラダに使用する野菜を準備する。 トマトはくし切り。 きゅうりは薄くスライス。 レタス類は水で洗って水気を切り食べやすい大きさにちぎる。 コーンは缶詰なら汁気を切る。

      やっちゃいな!『焼き鳥シーザー丼』火を使わず作れる丼ぶり♡の工程3
    • 4

      アルミホイルで器を作り、加熱した鶏肉を加える。 タレもスプーンですくって鶏肉に適量かけ、トースターで5分焼いて焼き色を付ける。

      やっちゃいな!『焼き鳥シーザー丼』火を使わず作れる丼ぶり♡の工程4
    • 5

      焼いている間に…、シーザードレッシング(丼ぶり用)と温玉を作る。 シーザードレッシングはB マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ2、粉チーズ小さじ2、オリーブオイル・レモン果汁各小さじ1、にんにくチューブ1㎝弱、ブラックペッパー適量をボウルに加え泡だて器でよく混ぜる。

      やっちゃいな!『焼き鳥シーザー丼』火を使わず作れる丼ぶり♡の工程5
    • 6

      温玉は小さめの器に卵を1つ割り入れ、卵がかぶるくらいの水を加え、卵黄に3~4か所爪楊枝で穴をあける。 ラップはせずに600Wで50秒加熱する。 その後10秒加熱し、様子を見てもう10秒加熱する。 そのまま少し置いて、水を捨てる。 もう1つの卵も同様にし、温玉を作る。

      やっちゃいな!『焼き鳥シーザー丼』火を使わず作れる丼ぶり♡の工程6
    • 7

      器にごはんをよそい、サラダ、焼き鳥、温玉を盛り付け、シーザードレッシングをかける。 シーザードレッシングはたっぷりかけるのがおすすめです!

      やっちゃいな!『焼き鳥シーザー丼』火を使わず作れる丼ぶり♡の工程7
    • 8

      ◆フライパンで作る場合は『もやし』を加えるのがおすすめ!! 鶏肉を焼く際は、皮面を下にしてこんがりと焼き、裏返してさらに焼いてもやしを加え炒め、調味料を加えて下さい。 器に盛る際は、ごはんの上にタレで炒めたもやしをたっぷりとのせ、サラダ→焼き鳥→温玉→シーザーサラダの順に盛り付けるのがおすすめです! ◆温玉は「鍋にお湯を沸騰させ火を止め、卵をお玉でそっと加え12分放置」でも作れます。

    レシピID

    395419

    質問

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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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