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きのことツナのクリームポテトグラタン

  • 2016.09.16

  • 142864
  • 主菜
    きのことツナのクリームポテトグラタン
    きのことツナのクリームポテトグラタン

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    なめらかなクリームポテトを使ったグラタンです。
    難しいソース作りは不要!
    ふわふわホクホクな食感です。

    材料2人分

    200g
    1/2袋(50g)
    1/2個(100g)
    1個(70g)
    大さじ1/2
    少々
    30g
    適量

    作り方

    下準備

    なめらかクリームポテト(マッシュポテト)を作ります。
    oceans-nadia.com/user/24312/recipe/142842

    <分量 600g>
    じゃがいも:4個
    牛乳:1/2カップ
    バター:10g
    塩:小さじ1/4

    1

    しめじは石づきをとり、小房に分ける。
    玉ねぎは繊維を断ち切る方向で薄切りにする。
    ツナは水気を切る。

    2

    フライパンに油をひき中火にかけ、たまねぎ・しめじ・ツナの順に加えて炒める。
    玉ねぎがしんなりとしたら火を止め、クリームポテトを加えて全体をよく混ぜ合わせる。塩こしょうで味を調える。

    3

    グラタン皿(耐熱容器)に入れ、溶けるチーズをかける。
    オーブントースターでチーズに焼き色が付くまで焼く。
    (1000w5分)
    仕上げにパセリをふる。

    4

    離乳食 じゃがいもペースト
    oceans-nadia.com/user/24312/recipe/142844

    ポイント

    クリームポテト(マッシュポテト)は牛乳多めでなめらかなものの方が美味しく出来上がります。

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