蟹みそトマトソースとなすのボリュームトースト
投稿日2020/11/19
更新日2020/11/19
調理時間10分(浸水時間は除く)
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トロっとした食感の焼きなすとオニオンスライスに「ピエトロファーマーズ 蟹と蟹みその本格トマトソース」を合わせ、バター香る厚切りトーストにダイレクトにのせて豪快にいただきます。 一口目はトーストのカリっと食感、食べ進めるにつれてパンに染み込んだバターがジュワっと溢れ、トマトソースの旨みも加わり格別の美味しさに(^ ^)
材料2人分
- なす1本
- オリーブオイル大さじ1
- 玉ねぎ(小)1/2個
- ピエトロファーマーズ 蟹と蟹みその本格トマトソース1袋
- 食パン2枚
- バター適量
- バジル適量
作り方
ポイント
•オニオンスライスの辛みが苦手な方は水にさらしてからお使いください。 •パンは4枚切り、飾りにはバジルを使用しました。 #ピエトロタイアップ
- 1
なすはへたを取って輪切りにし、たっぷりの水に5分浸けてアク抜きをしたら、ペーパータオルで水気をおさえる。 玉ねぎ(小)は繊維に沿って薄切りにする。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、なすを入れ中火で柔らかくなるまで焼く。オニオンスライスを加え好みの柔らかさになったら火を止め、「ピエトロファーマーズ 蟹と蟹みその本格トマトソース」を加え混ぜる。
- 3
食パンに格子状に切り込みを入れ、トースターで焼いたらバターをぬる。
- 4
2の具材を弱火で温め、トーストの上に半量ずつのせて、お好みでバジルをのせる。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。